Чем заняться в Котсуолдсе, Великобритания: Маршрут на 7 дней

Предлагаем вам отправиться в путешествие по всемирно известному Котсуолдсу, расположенному на юго-западе Англии. Это 1250 квадратных километров девственной сельской местности и средневековых деревень с уникальными и завораживающими видами. Признанный зоной выдающейся природной красоты (AONB), этот волшебный уголок вдохновлял писателей, художников, ремесленников и поэтов со времен римского нашествия до саксов, норманнов и современности, включая Дж. Р. Р. Толкиена и Уильяма Морриса. Следуйте нашему семидневному маршруту, который проведет вас по великолепному маршруту вдоль западного края Котсуолдса.



Карта 7-дневного тура по Котсуолдсу


День 1

Утро: Чиппинг-Кэмпден

Чиппинг-Кэмпден — это идеалистический средневековый город, расположенный в северной части Котсуолдса. В Средние века он славился на всю Европу производством превосходной шерсти. Со временем город стал центром жизни и деятельности богатых торговцев шерстью, а его очаровательные каменные здания медового цвета были сохранены по сей день благодаря возрождению декоративно-прикладного искусства в 1900-х годах. Чиппинг-Кэмпден впечатляет посетителей красивыми террасами магазинов и закусочных, расположенных вдоль центральной улицы. Город представляет собой красивый гибрид архитектурных стилей, поскольку здания адаптировались и улучшались на протяжении 800 лет. Здесь вы увидите сочетание традиционного дизайна с якобинскими и георгианскими дополнениями.



Национальный фонд Хидкот

Первая остановка в туре по Котсуолдсу - сады, внесенные в список наследия I степени, Национального фонда Хидкот (National Trust Hidcote). Отправьтесь в 15-минутную поездку на машине из Чиппинг-Кэмпдена, чтобы увидеть четыре гектара декоративных садов в стиле «искусство и ремесло» с экзотическими растениями и тематическими зимними садами. Эти сады, разбитые американским садоводом сэром Лоуренсом Джонстоном в 1907 году, отличаются изысканным ландшафтным дизайном и знамениты на всю страну. Хотя сама усадьба закрыта для публики, здесь есть кафе, помещение для пересадки растений, сувенирный магазин, центр растений и открывается великолепный вид на долину Ившем и Малвернские холмы.



Церковь Святого Джеймса

Исследуйте небольшой, но прекрасно сохранившийся старинный торговый городок Чиппинг- Кэмпден, начав с церкви Святого Джеймса (St. James' Church). Она расположена рядом с замысловатой сторожкой поместья Олд-Кэмпден. В церкви, занесенной в список архитектурных памятников I степени, есть 36-метровая колокольня, элементы в стиле перпендикулярной готики, латунные мемориалы, мраморные памятники, мавзолей и большой орган. Богатые торговцы шерстью построили церковь в 15 веке, что объясняет ее экстравагантность; она заметна с расстояния в несколько километров. Обычно здесь работает гид-волонтер, который рассказывает об истории и отвечает на вопросы.



Музей ремесел и дизайна в амбаре

Совсем рядом с церковью Святого Джеймса находится Музей ремесел и дизайна (Court Barn Museum). Откройте для себя историю Чарльза Роберта Эшби и его Гильдии ремесленников, группы из 50 дизайнеров и художников движения «Искусство и ремесла», которые переехали из Лондона, чтобы в 1902 году открыть мастерские в Чиппинг-Кэмпдене. Они были экспертами в области серебряного дела, переплетного дела, изготовления мебели, витражей, иллюстраций и керамики. Музей был основан в 1928 году в амбаре 14-го века, относящемся к памятникам архитектуры II степени, и в нем можно полюбоваться творениями мастеров Гильдии. В течение всего года здесь также проходят временные выставки, концерты и мероприятия.



Восточный и Западный банкетные дома

Пройдите мимо Восточного и Западного банкетных домов, продолжая путь в Чиппинг-Кэмпден. Когда-то здесь проводились пышные банкеты, которые устраивал местный богатый торговец тканями сэр Баптист Хикс. Эти прекрасные якобинские здания сохранились в первозданном виде. Это остатки поместья Олд-Кэмпден-Хаус - изысканного усадебного дома, построенное согласно последнему слову моды 17 века, и являвшегося резиденцией сэра Хикса. В 1645 году солдаты-роялисты сожгли усадьбу дотла во время Гражданской войны. К счастью, Восточный и Западный банкетные дома избежали пожара, и сегодня они содержатся и сдаются в аренду «Landmark Trust» в качестве домиков для отдыха. Раз в год они открыты для публики, но даже если вы не сможете побывать внутри, вы получите удовольствие от их впечатляющего внешнего оформления.



Мойка для телег

По пути в город вы пройдете мимо выложенной камнем мойки для телег 19 века. Она была сооружена в 1832 году. В нее помещали телеги и лошадей, чтобы смыть грязь с полей перед въездом в город. В 1919 году здесь произошла интересная история. Когда городской совет принял в качестве трофея немецкое полевое орудие, которое должно было стать общественным памятником в честь героических действий британских солдат в Первой мировой войне, жители города воспротивились. Они посчитали, что смотреть на орудие отвратительно, ведь от него погибло немало храбрецов. Дважды пушка была тайно демонтирована горожанами со своей площадки - сброшена в мойку для телег, а затем в мельничный ручей. В 20 веке мойкой перестали пользоваться, но в 2015 году она была восстановлена.



Богадельни

Следуя по извилистой Церковной улице, вы увидите богадельни, построенные в 1612 году сэром Баптистом Хиксом. Здание богадельни построено из местного известняка медового цвета, известного как котсуолдский камень. Оно построено в простом, но элегантном стиле, который предпочитали местные каменщики. В богадельнях проживали шесть бедных мужчин и шесть бедных женщин Чиппинг-Кэмпдена, которым бесплатно выдавали уголь на Рождество, фетровые шляпы и еженедельное пособие в размере трех шиллингов. И по сей день в богадельне проживают двенадцать пожилых жителей Кэмпдена. Большая часть интерьера осталась неизменной, если не считать появления современной ванной комнаты, кухни и центрального отопления. Снаружи вы увидите высеченный в камне герб сэра Хикса и оригинальный общий водопроводный кран.



Гривел-хаус

Пройдите мимо гостиницы «Eight Bells Inn», общественного дома 14 века, построенного для размещения каменщиков, возводивших церковь Святого Джеймса. В этой гостинице хранились восемь церковных колоколов, прежде чем они были установлены на церковной башне, что и определило ее название. Повернув налево на Хай-стрит, вы попадете к Гривел-хаусу (Grevel House) - старейшему зданию в Чиппинг-Кэмпдене. В 1380 году здесь жил местный торговец шерстью Уильям Гривел, поэтому этот дом является прекрасным примером особняков первых шерстяников. Уильям Гривел владел огромным количеством недвижимости и земель, он был настолько богат, что даже одалживал деньги королю Ричарду II. Обратите внимание на затейливо украшенные муллионные окна, солнечные часы и каменные горгульи. Сегодня это частная резиденция, поэтому внутрь попасть нельзя, но полюбоваться архитектурой стоит.



Хай-стрит

Продолжайте прогулку по Хай-стрит с ее атмосферой старой Англии. На этой длинной улице непрерывными рядами стоят симпатичные магазины, рестораны, кафе, антикварные лавки и художественные галереи, построенные в основном из котсуолдского камня с георгианскими деревянными эркерами, красивыми деревянными дверями и украшенные коваными вывесками. Между ними стоят здания в тюдоровском стиле с фахверковыми конструкциями, открытыми балками и резными фронтонами - архитектура Хай-стрит датируется 15-17 веками. Обратите внимание на отсутствие телефонных столбов и электрических проводов. Один из членов Гильдии ремесленников, переехавших в Чиппинг- Кэмпден, Фредерик Григгс, будучи архитектором и иллюстратором, сохранил город и его прекрасные здания. Благодаря ему телефонные и электрические провода были проложены под землей, он уберег многие здания, включая церковь Святого Джеймса, от некачественной реставрации и основал Кэмпденское общество по защите наследия города.



Маркет-холл Национального фонда

На полпути вниз по Хай-стрит находится Маркет-холл. Он был построен в 1627 году сэром Хиксом, чтобы обеспечить укрытие для рыночных торговцев, продававших масло, сыр и домашнюю птицу. После того как в 1940-х годах его чуть не продали американцу, чтобы тот разобрал его и переправил через Атлантику, горожане сумели собрать средства на его покупку и передали Национальному фонду. На протяжении нескольких лет в здании проводилась реставрация каменной кладки и крыши, так как она пришла в негодность. Мощеный каменный пол все еще находится в своем первоначальном состоянии, и вы можете увидеть, как он износился от вековых шагов покупателей.



Доверс-хилл Национального донда

Чтобы завершить экскурсию по Чиппинг-Кэмпдену, пройдите одну милю до Доверс-Хилла, который стоит посетить только ради видов на сельскую местность Котсуолдса. В 30 минутах ходьбы от Маркет-холла находится холм Доверс-хилл, состоящий из известняка юрского периода и покрытый древними лесами, лугами и пастбищами. Здесь можно увидеть пасущихся овец, птиц и бабочек. Здесь также проводятся Котсуолдские Олимпийские игры Роберта Довера - ежегодное мероприятие, история которого берет свое начало в 1622 году.



День 1, утро - Карта маршрута по Чиппингу-Кэмпдену


После полудня: Бродвей

Бродвей (Broadway), известный как «Жемчужина Котсуолдса», — это большая деревня в десяти километрах к юго-западу от Чиппинг-Кэмпдена. Это древнее поселение возникло еще в 1900 году до нашей эры. В 17 веке деревня стала оживленной остановкой для путешественников на каретном маршруте между Лондоном и Вустером. Часть старых средневековых зданий деревни до сих пор сохранилась, о чем свидетельствуют Abbot's Grange и The Broadway Hotel.



Хай-стрит

Начните свой пусть с верхней части широкой и извилистой улицы Бродвея (High Street), вдоль которой стоят гордые каштаны и сказочные коттеджи, увитые глицинией. Загляните в симпатичные магазины с георгианскими эркерами и каменными стенами в котсволдском стиле, чтобы купить антиквариат, парфюмерию, подарки, посуду, сыры, предметы интерьера, шоколад, обувь, игрушки, одежду, керамику и произведения искусства. Бродвей славится своими уникальными, сделанными вручную и качественными товарами. По пути вы сможете полюбоваться старинными особняками и сельскими домами с крутыми черепичными крышами, и изящными окнами.



Музей и художественная галерея Бродвея

Загляните в Музей и художественную галерею Бродвея - перестроенный постоялый двор 17 века, расположенный в середине Хай-стрит. Познакомьтесь с богатой историей Бродвея: пик развития этого населенного пункта пришелся сначала на 11 век, когда тут торговали шерстью, затем на 17 век, когда здесь останавливались кареты, а потом в 19 веке, когда он стал пристанищем для американских художников и писателей. Посмотрите на картины, написанные маслом, кабинет редкостей, местные окаменелости железного века, мебель 16-19 веков, выставку шерсти, а также старые открытки и фотографии из окрестностей Бродвея.



Бродвейская башня и олений парк

От Хай-стрит до популярной Бродвейской башни на Бикон-хилл – полтора километра, это 28 минут ходьбы или 7 минут езды. Бродвейская башня была построена в 1798 году как декоративное готическое сооружение, известное также как «фолли», чтобы придать оригинальность благоустроенной территории, принадлежащей шестому графу Ковентри. Башня стоит на 80 гектарах семейной парковой территории, где обитают благородные олени, есть кафе, эспрессо-бар, магазин и прогулочные дорожки. Узнайте о знаменитых коллекционерах рукописей, художниках и артистах, которые посещали Бродвейскую башню, и поднимитесь по винтовой лестнице, чтобы полюбоваться захватывающими дух видами с крыши.



Бродвейский ядерный бункер

На том же месте, что и Бродвейская башня, находится реликвия времен холодной войны - Бродвейский ядерный бункер. Он был построен на глубине 4.5 метра под землей и держался в секрете в течение тридцати лет, пока не был выведен из эксплуатации в 1991 году. Бункер использовался в качестве наблюдательного пункта для изучения последствий выпадения ядерных осадков. Сегодня посетители могут зайти в него и посмотреть, как он выглядел бы в 1980-х годах, в самый разгар холодной войны. Здесь также есть музей и работают экскурсоводы, рассказывающие о его секретной истории.



Котсуолдская лаванда

Пройдите 38 минут пешком или проедьте 5 минут на машине по Бакл-стрит от Бродвейской башни, чтобы попасть на ферму «Котсуолдская лаванда» (Cotswold Lavender). С июня по август во время цветения лаванды эта семейная плантация открывается для посетителей. Тут вы сможете увидеть, понюхать и полюбоваться 35 сортами лаванды фиолетового, серо-голубого, зеленого и сиреневого оттенков, прогуливаясь среди 30 гектаров засаженных грядок. Узнайте, как добывается лавандовое масло, посетив экскурсию по дистиллерии, попробуйте лавандовые булочки и мороженое в «Лавандовой хижине» и загляните в сувенирный магазин, чтобы купить оригинальное лавандовое лакомство. В близлежащем лесу есть тропа «Бичвуд-трейл» (Beechwood Trail) и луг с полевыми цветами, где можно сделать потрясающие фотографии.



Усадьба и сады Сноушилл Национального фонда

Усадьба и сады Сноушилл, принадлежащие Национальному фонду, находятся всего в одной миле от фермы «Cotswold Lavender», в причудливой деревне Сноушилл. Тюдоровский загородный дом, построенный на остатках средневекового монастыря, был с любовью восстановлен Чарльзом Пэджетом Уэйдом, который приобрел его после Первой мировой войны. Чарльз был архитектором, иллюстратором и коллекционером, и у него была идея превратить заброшенную усадьбу в интригующий и волшебный дом, полный изделий ручной работы, необычных предметов. Он создал свой Волшебный кабинет редкостей (Magical Cabinet of Curiosities). Каждая комната в усадьбе оформлена в определенной тематике, включая Комнату русалок, Комнату дракона и Чердак ста колес. Здание настолько было наполнено любимой коллекцией Чарльза, что он сам жил в домике в саду. То, что когда-то было старым грязным хозяйственным двором в поместье Сноушилл, превратилось в сад в стиле «Искусство и ремесла», спроектированный Чарльзом и архитектором Маккеем Хью Бейли Скоттом. Они обустроили один гектар земли, разбив там зимние сады, цветочные клумбы, топиарии, террасы, возведя каменные стены, бассейн, миниатюрную деревню и высадив яблоневый сад.



Паровая железная дорога Глостершир-Уорикшир

Проедьте пять километров (7 минут) от усадьбы Сноушилл до станции Бродвей, где находится паровая железная дорога Глостершир-Уорикшир. Эта паровозная и дизельная железная дорога, входящая в десятку главных достопримечательностей Котсуолдса, совершает 46-километровый круговой маршрут от станции Бродвей до ипподрома Челтенхэма. Поднимитесь на борт парового или дизельного локомотива 19-го или 20-го века, чтобы почувствовать, как путешествовали викторианцы, эдвардианцы и британцы послевоенного времени. Из Бродвея поезда останавливаются в Тоддингтоне, Уинчкомбе, Готерингтоне и Челтенхэме.



День 1, после полудня - Карта маршрута по Бродвею


Где поесть в Котсуолдсе

  • The Wild Rabbit: ресторан, включенный в путеводитель Мишлен, предлагает блюда современной британской кухни, которые оставят у вас неизгладимое впечатление. Роскошный ресторан и паб находится в Кингхэме в Чиппинг-Нортоне.


  • The Old Butchers: здесь вас ожидает меню, составленное в средиземноморском стиле, а также британская классика. Ресторан The Old Butchers входит в список путеводителя Мишлен и предлагает причудливые блюда в Стоу-он-Уолд.


  • The Swan Inn: этот ресторан в Бродвее предлагает отличные сытные блюда. Здесь горит камин, имеются низкие балочные потолки, есть возможность пообедать на открытом воздухе на террасе. Еще в этом ресторане потрясающе сервируют блюда.



Где остановиться в Котсуолдсе

  • Abbots Grange Manor (5 звезд): этот потрясающий средневековый особняк, датируемый 1320 годом, с роскошным убранством расположен в Бродвее. Интерьеры в стиле эпохи Средневековья и Тюдоров были тщательно продуманы, чтобы дополнить деревянные балки и каменные стены здания, которое когда-то было летним домом аббата Першора. Камины, кровати с балдахином с каркасом из цельного дуба, сводчатые потолки и каменные лестницы создают волшебную атмосферу.


  • The Porch House (5 звезд): этот роскошный отель с глубокой историей, уходящей корнями в 947 год нашей эры, отражает деревенский колорит Котсуолдса. В отеле вас ждут отдельно стоящие ванны, латунные люстры, мягкие тартановые диваны, камины и каменная кладка. Уютный паб с низкими потолками, множество укромных уголков, а также местные картины и сельскохозяйственные диковинки делают пребывание в отеле незабываемым.


  • The White Hart Royal (4 звезды): этот отель и бывший постоялый двор 17 века, расположенный в Моретон-ин-Марш, славится своим гостеприимством и очарованием старины. Здесь сочетается современный и исторический декор, есть гостиная с камином, низко расположенные деревянные балки и внутренний двор, где можно пообедать и выпить на свежем воздухе. В отеле царит неформальная, непринужденная и сельская атмосфера.


  • Lords of the Manor (4 звезды): этот элегантный отель, построенный в эпоху Стюартов в 1649 году, расположен в Аппер-Слотер. На протяжении веков это была частная резиденция семьи Слотер и Виттов, пока в 1975 году она не стала отелем. Здание окружено 3 гектарами садов, лугов и насаждений, которыми могут любоваться гости. Внутри отель оформлен со вкусом: белые стены, деревянные панели и шикарный дизайн в деревенском стиле. Гостей также привлекают отдельно стоящие ванны, прекрасные виды на сад и изысканные блюда.


  • Redesdale Arms Hotel (3 звезды): это удостоенный наград бывший трактир 17 века, оформленный в современном стиле, со светлыми номерами. Тут вас ждут гостиная и столовая с камином, у которого можно согреться по вечерам, деревянные полы в деревенском стиле, тартановые ковры в коридорах и ресторан, удостоенный премии AA Rosette. Благодаря удобному расположению в Стоу-он-Уолд из этого отеля легко совершать поездки и экскурсии.



День 2

Утро: Мортон-ин-Марш

В шестнадцати километрах к юго-востоку от Бродвея находится уютный рыночный городок Моретон-ин-Марш (Moreton-in-Marsh), окруженный пышной растительностью болотистой местности. Он расположен на Фосс-Уэй, римской дороге, соединявшей Эксетер с Линкольном, которая была построена в первом и втором веке нашей эры. Город имеет долгую историю: в 11 веке он принадлежал Вестминстерскому аббатству, а в 13 веке стал рыночным городом. Подобно своим соседям, он процветал благодаря тому, что был местом остановки путешественников на главном междугородном каретном маршруте, и, как говорят, вдохновил Дж. Р. Р. Толкиена на создание «Властелина колец». Сегодня это популярное направление благодаря железнодорожной станции, с которой можно напрямую добраться до Лондона.



Дом и сад Сезинкот

Прежде чем посетить центр города Моретон-ин-Марш, загляните в единственный в Англии индийский дворец Сезинкот-хаус (Sezincote House), расположенный на окраине. Это экзотическая достопримечательность посреди английской сельской местности, и история Сезинкота весьма любопытна. Могольский дизайн, крыша с медным куполом, тропическая оранжерея, семь бассейнов, индуистский храм и быки Нанди — все это идея британского набоба Чарльза Кокерелла и его брата и архитектора Сэмюэля Пеписа Кокерелла. На Чарльза сильно повлияло его дальнее путешествие в Бенгалию в 1776 году, где он жил, работал и приобрел огромное богатство в течение тридцати лет, прежде чем переехать в поместье Сезинкот. Посетите дом и сады, чтобы увидеть, как Чарльз воплотил свои воспоминания об Ост-Индии в созданном им потрясающем фамильном имении.



Центр соколиной охоты в Котсуолдсе

Пройдите мимо Буртон-хауса (Bourton House) и Бэтсфорд-парка (Batsford Park) - двух других достопримечательностей, которые стоит посетить, если у вас будет время, - чтобы полюбоваться хищными птицами в Центре соколиной охоты Котсуолдса (Cotswolds Falconry Centre). Здесь обитает 150 птиц, включая 60 видов пустельг, соколов, сов, коршунов, ястребов, канюков, грифов и орлов. Полюбуйтесь величием и красотой птиц во время трех полетов в течение дня, пообщайтесь со знающими сокольниками и посмотрите на пернатых вблизи в их вольерах.



Веллингтонская авиация

Начните осмотр города с короткого визита в Музей авиации Веллингтона - маленькую пещеру Аладдина, полную памятных вещей Королевских ВВС. Выставленные в здании старой викторианской школы оригинальные фотографии, значки, карты, модели, детали самолетов, летное оборудование, книги и шляпы, были частной коллекцией ветерана Второй мировой войны. Музей посвящен пилотам и экипажам, обучавшимся полетам на средних бомбардировщиках «Веллингтон» на близлежащем аэродроме Моретон, открытом в 1939 году. Волонтеры в музее охотно отвечают на вопросы и предлагают информацию об интригующих экспонатах.



Отель The Manor House

В пяти минутах ходьбы находится город с его широкой Хай-стрит и традиционными каменными зданиями. Дойдите до отеля The Manor House Hotel, построенного около 1545 года и являющегося одним из старейших объектов недвижимости в Моретоне. В 16 веке здесь был трактир, а после прокладки железной дороги он превратился в отель с современными удобствами. Он принадлежал семье Крюсайк более ста лет, а в конце 17 века, по преданию, в нем произошли ужасные события. Согласно легенде, в отеле и по сей день обитает призрак дамы Крюсайк. На территории отеля, относящегося к архитектурным памятникам II степени, растет 300-летнее тутовое дерево и разбит частный сад, обнесенный стеной.



Редесдейл-холл

Пройдя три минуты по направлению к центру города, вы попадете в Редесдейл-холл (Redesdale Hall). Он был построен более 150 лет назад сэром Алджерноном Бертрамом Фрименом-Митфордом, первым бароном Редесдейла и прадедом знаменитых сестер Митфорд. Хотя само здание имеет довольно скромную историю и служит ратушей, у человека, который заказал его строительство, была интересная судьба. Бертрам, известный как «Берти», был дипломатом, который в период с 1858 по 1866 год работал в Санкт-Петербурге, Шанхае и Японии. Он участвовал в реконструкции лондонского Тауэра и озеленении Гайд-парка. Унаследовав поместье в Глостершире, он отреставрировал особняк в Бэтсфорд-парке в традициях викторианской готики и, вдохновившись своими путешествиями по Восточной Азии, создал неподалеку восточный дендрарий с ручьем, японским домом отдыха и японскими деревьями.



Комендантская башня

Напротив Редесдейл-холла стоит самое старое здание в городе - Комендантская башня. Она была построена в 16 веке. В двухэтажной башне сохранилась оригинальная тюдоровская дверь и арка над дверным проемом. Изначально башня использовалась как тюрьма для пьяных и буйных жителей Моретона. Внутри до сих пор сохранилась деревянная скамья, на которой сидели заключенные во время своего недолгого заточения. В 1633 году был установлен колокол, который звонил в конце рабочего дня до 1860 года. В него также звонили во время сильного тумана, чтобы помочь сориентироваться путешественникам. Обратите внимание на часы, которые были установлены в 1648 году.



Гостиница The Bell Inn

Поклонники «Властелина колец» обязательно должны пройти мимо 200-летней гостиницы The Bell Inn, расположенной дальше по Хай-стрит. Когда-то это был трактир, и считается, что именно он послужил прототипом для таверни под названием «Гарцующий Пони» в произведении Дж.Р.Р. Толкиена. Хотя вы, скорее всего, не увидите здесь ни хоббитов, ни рейнджеров, ни Гэндальфа, собравшихся для обсуждения своих походов по Средиземью, вам будет приятно поесть, выпить или остановиться в этом уютном заведении, который часто посещал сам автор. Толкиен часто заходил в The Bell Inn, чтобы встретиться со своим братом Хилари Толкиеном, поскольку оно находилось между местами их проживания. Как и трактир во «Властелине колец», The Bell Inn имеет внутренний двор и находится в комендантских городах рядом с местом пересечения нескольких окрестных графств.



День 2, утро - Карта маршрута по Моретон-ин-Марш


После полудня: Стоу-он-Уолд

В 30 минутах езды к югу от Моретон-ин-Марш находится очаровательный рыночный городок Стоу-он-Уолд. Он расположен на 800-метровом холме, благодаря чему является самым высокогорным населенным пунктом в Котсуолдсе. Основанный нормандскими лордами в 11 веке, Стоу-он-Уолд пропитан историей. В саксонский период он назывался Эдвардстоу (Edwardstowe) в честь миссионера Эдварда, который жил в городе как отшельник. Слово «Stowe» означает святое место, а «wold» - холм. Таким образом, Stow-in-the-Wold означает святое место на холме. Город занимает выгодное положение на перекрестке шести дорог. Он также имел большое значение во времена процветания торговли овцами в Котсуолде и Гражданской войны в Англии.



Фонтан в Стоу-он-Уолд

Этот каменный фонтан с питьевой водой, построенный в 1867 году, находится в северном конце Хай-стрит рядом с Тьюксбери-роуд. Это был первый источник чистой, безопасной воды в городе. В нем было два питьевых фонтанчика, два корыта для лошадей, а внизу - собачья поилка. Обратите внимание на очаровательную маленькую деревянную дверь с одной стороны, каменные детали и высокую пирамиду, заканчивающуюся крестом. Сегодня корыта для лошадей используются в качестве цветочных горшков. Фонтан служит напоминанием о пожертвовании Джозефом Чемберлином 2 000 фунтов стерлингов на углубление колодца.



Старинные деревенские колодки

Продолжайте идти по Хай-стрит до рыночной площади. Здесь вы найдете средневековые колодки, относящиеся примерно к 15 веку. Деревянные колодки использовались для того, чтобы фиксировать голову и руки преступников в наказание за неподобающее поведение. Местные жители забрасывали тухлой едой и оскорблениями каждого негодяя, оказавшегося в столь уязвимом положении, что усугубляло унизительность публичной акции. Интересно, что английский закон Statute of Labourers, который ввел использование колодок в законное пользование, так и не был официально отменен.



Церковь Святого Эдуарда

Продолжайте идти на юг, а затем поверните направо на Черч-стрит, чтобы увидеть невероятную церковь, прямо как из Среднеземья. Церковь Святого Эдуарда (St. Edward's Church) была названа в честь известного миссионера-отшельника и была построена на месте саксонской церкви в период с 11 по 15 век. В викторианскую эпоху к ней были сделаны пристройки. Источники вдохновения Дж. Р. Р. Толкиена явно не закончились в Моретоне-ин-Марш, в чем вы убедитесь, увидев северное крыльцо этой церкви. Здесь, между двух древних тисовых деревьев с искривленными стволами находится впечатляющая тяжелая деревянная дверь с остроконечной аркой и железными гвоздями размером с вишню, украшающими ее лицевую сторону. Стены церкви, расположенные рядом с деревьями, превратили их в часть своей архитектуры. Легко понять, как визит Толкиена сюда мог натолкнуть его на мысль о дверях Дурина во «Властелине колец».



Рыночный крест

Вернитесь на рыночную площадь, чтобы полюбоваться знаменитым Рыночным крестом. В период с 12-го по 17-й век Стоу-он-Уолд был важным городом, где торговали шерстью. С 1107 до 1900 года на площади еженедельно проводилась ярмарка. Впрочем, эта традиция жива и по сей день: каждый месяц здесь проходит фермерский рынок. В старину эта широкая площадь идеально подходила для продажи овец, и говорят, что за один день здесь продавалось до 20 000 голов, поскольку в то время шерсть котсуолдских овец была самой ценной в Европе. От рынка отходят узкие переулки, называемые «турами», которые использовались для контроля за перемещением овец. Высокое каменное сооружение - Рыночный крест обозначало центр рынка и напоминало торговцам о необходимости вести дела честно и справедливо.



Отель The Porch House

Отель The Porch House, ранее называвшийся Royalist Hotel, считается старейшим постоялым двором Англии, датируемым 987 годом нашей эры, за что он был занесен в Книгу рекордов Гиннесса. Это заведение было основано в саксонские времена в 949 году нашей эры как богадельня для проезжающих паломников и странствующих купцов. Внутри есть несколько любопытных элементов. Потолочные деревянные балки были подвергнуты углеродному анализу, и оказалось, что их возраст превышает 1 000 лет. Под рестораном также была обнаружена яма глубиной в три метра, которая, возможно, использовалась для петушиных или собачьих боев. При ближайшем рассмотрении на каменном камине 16 века можно обнаружить резные «ведьмины знаки», которые, видимо, отгоняли зло, но их точное значение остается загадкой.



День 2, после полудня - Карта маршрута по Стоу-он-Уолд


Где поесть в Котсуолдсе

  • Halfway at Kineton: это бывший трактир 17 века в Кинетоне с невероятным классическим паб-меню, настолько хорошим, что его отметили в путеводителе Мишлен. Здесь вас ждут британские жареные ужины, свежая рыба и окорок, приготовленный до совершенства.


  • Henne: этот ресторан, расположенный в центре города Моретон-ин-Марш, предлагает дегустационное меню с яркими вкусами и продуманным оформлением. Он включен в путеводитель Мишлен за превосходные гастрономические впечатления, которые получают посетители.


  • Паб Horse and Groom на холме: это гастропаб в Бертоне-он-хилл, расположенный в георгианском особняке. Уютный декор этого заведения изобилует старыми предметами конного снаряжения, включая стремена, уздечки и сбрую. Здесь вас ждет классическая пабная еда и настоящий эль



День 3

Утро: Аппер-Слотер и Лоуэр-Слотер

Деревни-близнецы Аппер-Слотер (Upper Slaughter) и Лоуэр-Слотер (Lower Slaughter) красивы, как на открытке благодаря своим коттеджам из желтого камня, лавандовым изгородям и реке Ай, тихо переливающейся в лучах солнца и извивающейся вдоль проселочных дорожек. Это два благодарных уголка Британии, которые не потеряли ни одного человека ни в Первой, ни во Второй мировой войне. Несмотря на то, что эти сонные деревушки тихие, маленькие и непритязательные, они вызывают интерес у проезжающих мимо туристов своей нетронутой красотой. С 1906 года здесь не велось никаких строительных работ.



Аппер-Слотер

В середине Аппер-Слотер есть брод через реку Ай. В солнечный день здесь можно сделать отличные фотографии: вода этой неглубокой реки сверкает. Окружающие травяные лужайки, водяные ирисы на берегу реки и красивые домики создают спокойную обстановку, которой хочется любоваться. Вернитесь в деревню, чтобы увидеть церковь Святого Петра 12-го века с остатками средневековой каменной кладки, надгробными плитами 17-го века и латунными табличками эдвардианской эпохи. Прогуляйтесь по площади и пройдитесь по тропе Уордена (Warden's Way), которая проходит через поля, где пасутся овцы. Пройдя примерно полтора километра по сочной зеленой траве, вы окажетесь в Лоуэр-Слотер.



Лоуэр-Слотер

Тропа Уордена приведет вас прямо к Старой водяной мельнице 19 века с поразительной башней из красного кирпича. На ней мололи муку четыре поколения до 1958 года, а потом она ненадолго превратилась в почтовое отделение, а затем в музей. После Covid-19 музей закрылся, но вы по-прежнему можете пройтись мимо этой потрясающей мельницы и полюбоваться ею. Продолжайте идти по тропинке вдоль реки и дойдите до старинного каменного деревенского колодца. По тропинке выйдите на Копсехилл-роуд (Copsehill Road), чтобы посетить причудливую церковь Святой Марии, которая датируется 13-м веком и была капитально отреставрирована в викторианскую эпоху. Вернитесь к реке, чтобы увидеть викторианский сельский дом культуры, построенный в 1888 году как читальный зал для мужчин и молодежи. Красивый сельский дом культуры открыт для всех желающих, и в нем часто проводятся выставки местных художников.



День 3, утро - Карта маршрута по Аппер-Слотер и Лоуэр-Слотер


После полудня: Буртон-он-Уотер

Менее чем в пяти минутах езды от Лоуэр-Слотер находится маленькая деревушка Буртон-он-Уотер (Bourton-on-the-Water). Ее называют «Венецией Котсуолдса» - через эту деревню протекает река Виндраш, которую пересекают пять низких каменных мостов, что делает ее весьма живописной. Когда-то река была гораздо шире и глубже, но в 17 веке ее направили в русло через Буртон, чтобы привести в действие три мельницы. В Буртон-он-Уотер проживает менее 4 000 человек, но каждый год сюда приезжает до 300 000 туристов.



Природный заповедник «Грейстоунс Фарм»

Начните экскурсию по Буртону с остановки в заповеднике «Грейстоунс Фарм» (Greystones Farm), принадлежащем Глостерширскому фонду дикой природы. Здесь есть органическая молочная ферма, коровник, центр для посетителей, кафе, магазин и тропы для прогулок по дикой природе. По территории заповедника протекают реки Диклер и Ай, создавая естественную среду обитания для выдр, водяных полевок, пресноводных креветок, нимф мух-однодневок, зимородков и журавлей-демуазелей. В древних и заповедных рощах и на лугах растут прекрасные представители флоры, в том числе болотные орхидеи, смолевка розовая и сивец луговой, привлекающие исчезающих бабочек, насекомых, птиц и млекопитающих. Главная достопримечательность - копия круглой хижины железного века в лагере Салмонсбери, где в эпоху неолита и железного века проходили важные встречи.



Котсуолдский музей мототехники и коллекция игрушек

Прогуляйтесь по узким деревенским улочкам с кофейнями, книжными магазинами, сувенирными лавками и коттеджами, и через десять минут вы окажетесь в Котсуолдском музее мототехники (Cotswold Motoring Museum). Семь залов музея до отказа заполнены памятными вещами 20-го века, коллекциями старинных автомобилей и мотоциклов, классическими игрушками, а также интерактивными дисплеями для обучения и развлечения. Особый сюрприз ждет тех, кто вырос на британской детской телепередаче «Брум», - маленькая машинка обитает именно в этом месте. Музей располагается в перестроенной мельнице 17 века, здесь также есть сувенирный магазин.



Модель деревни

В Буртон-он-Уотер находится единственная в стране модельная деревушка, занесенная в список архитектурных памятников II степени. Она расположена в четырех минутах ходьбы по берегу реки от Котсуолдского музея мототехники. Ее уникальность и мастерство исполнения заслужили признание и защиту со стороны фонда «English Heritage». Модель деревни представляет собой копию Буртон-он-Уотер в масштабе 1:9, как она выглядела в 1930-х годах, когда была построена. Прогуляйтесь по дорожкам и мостам через реку, останавливаясь у миниатюрных версий старых усадеб, водяной мельницы, магазинов и церквей. Идея создать эту модель принадлежит мистеру К.А. Морриса, который в то время был владельцем гостиницы The Old New Inn и хотел привлечь больше посетителей в свое заведение. В течение пяти лет местные мастера строили деревню из котсуолдского известняка и сланца, а открыта она была в День коронации в 1937 году. Не упустите возможность посмотреть на эту модель деревни.



Парк и сады Бёрдленд

Пройдя три минуты по Риссингтон-роуд, вы попадете в Парк и сады Бёрдленд (Birdland Park and Gardens), где на четырех гектарах приречных аллей и лесных массивов можно встретить 500 экзотических птиц и рептилий. Если вы неравнодушны к животным, вам понравятся рассказы и презентации по кормлению пингвинов, пеликанов, попугаев и фламинго. Осмотрите 50 вольеров с такими птицами, как попугаи, соколы и фазаны. Посмотрите на цыплят и птенцов, вылупляющихся из яиц в инкубаторе и питомнике, познакомьтесь с ящерицами и змеями в зоне «Encounter Zone» и изучите скульптуры динозавров в «Jurassic Journey».



Лабиринт Драгонфлай

Рядом с садами Бёрдленд находится лабиринт Драгонфлай (Dragonfly Maze) - очаровательная тропа сокровищ и лабиринт для взрослых и детей. Найдите и разгадайте 24 головоломки в поворотах тисовых изгородей, а потом пройдите последнее испытание в секретной камере в центре. Завершите игру, высвободив золотую стрекозу. Вам не придется беспокоиться о толпах и очередях, которые могут испортить впечатление от игры, ведь в час сюда может войти только определенное количество игроков. Мистическую лягушку, охраняющую золотую стрекозу в лабиринте, создал автор, иллюстратор и мастер головоломок Кит Уильямс по мотивам книги «Маскарад».



День 3, после полудня - Карта маршрута по Буртон-он-Уотер


Где поесть в Котсуолдсе

  • Atrium: ресторан высокой кухни в отеле The Lords of the Manor в Аппер-Слотер. Креативное и сезонное дегустационное меню и изысканная обстановка принесли ресторану три награды AA Rosettes и отметку в путеводителе Michelin.


  • The Porch House: это паб и ресторан в старинном трактире в Стоу-он-Уолд. Здесь вам предложат нежную баранину и оленину, а также вегетарианские и веганские блюда.


  • The Mousetrap Inn: это трактир 18 века, расположенный в идиллическом местечке Буртон-он-Уотер. Этот традиционный паб, пользующийся огромной популярностью и имеющий высокие оценки, предлагает блюда из местных продуктов и настоящий эль.



День 4

Утро: Бибери

В двадцати минутах езды от Буртон-он-Уотер расположен Бибери (по англ. произносится «Бай-берри»). Эта небольшая, но невероятно красивая идиллическая деревня ежегодно привлекает огромное количество туристов. Художник 19 века Уильям Моррис описал Бибери как «безусловно, самую красивую деревню в Англии», а почитаемый поэт Александр Поуп назвал ее «восхитительной». В Бибери воплотились все представления о том, как должна выглядеть английская деревня: тихое журчание реки Колн, полевые цветы, живые изгороди и каменные стены. Это сказочная картинка из учебника, ожившая в реальной жизни. Из-за огромной популярности этого места рекомендуется приезжать сюда в самом начале дня, чтобы успеть припарковаться и избежать толпы.



Луговой заповедник Рэк-Айл

В центре деревни находится небольшой луговой заповедник, охраняемый Национальным фондом. Он назван «Рэк-Айл» (Rack Isle) из-за деревянных стеллажей, установленных здесь для сушки ткани, которая производилась на Арлингтонской мельнице много лет назад. Река Колн и ручей Арлингтон-Милл огибают травянистый остров, создавая среду обитания для водяных полевок, зимородков, лягушек, травяных змей и стрекоз. В летние месяцы здесь можно увидеть желтые ирисы, водяные лилии и розовый кукушник. На лугу пасется крупный рогатый скот, известный как «Belted Galloway», что является результатом усилий по сохранению окружающей среды. Прогуляйтесь по пешеходным дорожкам, указатели которых расположены рядом с Арлингтон-Роу.



Арлингтон-Роу

Арлингтон-Роу (Arlington Row) — это, возможно, самая фотографируемая улица во всей Англии. Над длинной луговой травой Рэк-Айл виднеются остроконечные черепичные крыши уютных каменных коттеджей. Их слегка беспорядочный вид манит милым, очарованием – они напоминают причудливый деревенский дом бабушки из «Красной шапочки» или дом Бильбо Бэггинса в Шире. Улица Арлингтон-Роу зародилась в далеком 1380 году, когда на ней построили каменное сооружение для хранения шерсти, а в 17 веке здесь уже стоял ряд коттеджей ткачей. Сегодня коттеджи принадлежат Национальному фонду, но внутрь попасть нельзя, так как они являются частными жилищами.



Арлингтонская мельница

Арлингтонская мельница впервые была использована в 1638 году для производства шерстяной ткани. Вскоре после этого на ней также начали молоть кукурузу. С мельницей связана древняя история о предательстве, ревности и смерти. Говорят, что давным-давно один богатый вдовец переехал в Бибери и взял на себя управление старой мельницей. Его трое сыновей уже выросли, и ему не хватало женского общества, поэтому в качестве новой жены он выбрал местную девушку по имени Мэри. Она не слишком стремилась к браку, но ее родители считали, что это хорошее решение, которое позволит ей жить комфортной жизнью, имея статус и безопасность. Владелец мельницы часто уезжал, оставляя Мэри на мельнице со старшим из трех сыновей. Однажды, вернувшись хозяин обнаружил, что между ними завязался роман. В ярости он бросил сына в мельничный пруд, где тот утонул, а Мэри на всю ночь выгнал на улицу в зимнюю стужу. Когда наступило утро, хозяин отправился на поиски Мэри, но она замерзла насмерть рядом с мельничным прудом. Арлингтонская мельница больше не работает, ее превратили в дом отдыха.



Форелевое хозяйство Бибери

По соседству с Арлингтонской мельницей находится старейшее в Англии действующее форелевое хозяйство. Здесь выращивают форель с 1902 года, и это хозяйство открыто для посещения. Свежая речная форель Бибери на протяжении веков славилась своим высочайшим качеством. Попробуйте свои силы в ловле радужной или коричневой форели на многочисленных прудах фермы и приготовьте свой улов на их барбекю. Купите пакет корма для рыб в магазине фермы, чтобы покормить рыбу и посмотреть, как она выпрыгивает из воды. В «Cabin Cafe» можно купить свежую форель и сувениры, а также попробовать вкусные блюда.



Почтовое отделение и старая телефонная будка

Совершите прогулку вдоль улицы по живописной деревне, проходя мимо симпатичного почтового отделения с большим эркером в деревянном обрамлении и расписанной вручную вывеской. Продолжайте двигаться по дороге налево, пока не дойдете до вызывающей ностальгию старой британской телефонной будки. Известная также как киоск K2, знаменитая красная телефонная будка с куполообразным верхом была спроектирована в 1924 году британским архитектором сэром Джайлсом Гилбертом Скоттом. В наши дни старые телефонные будки - большая редкость, поскольку в большинстве случаев их заменили пластиковые будки BT по всей стране. Однако эта будка славится своим элегантным дизайном и является национальным достоянием британской культуры.



Церковь Святой Марии

От старой телефонной будки сверните на Черч-роуд (Church Road), чтобы сделать последнюю остановку в Бибери. Церковь Святой Марии (St. Mary's Church) — это саксонская церковь на берегу реки Колн. Нынешнее здание церкви, внесенное в список архитектурных памятников I степени, было построено в 11 веке на месте более ранней церкви, датируемой примерно 899 годом нашей эры. В здании сохранились норманнские дверные проемы, саксонские колонны и капители, а также крыша 15 века. Внутри вас встретят прекрасные и красочные витражи, представляющие собой смесь старых работ 13-го века и современных - 20-го века.



День 4, утро - Карта маршрута по Бибери


После полудня: Сайренсестер

Из Бибери за 15 минут можно доехать до Сайренсестера (Cirencester), древнего римского рыночного городка на берегу реки Чурн (River Churn). Городок известен как столица Котсуолдса, поскольку когда-то он был крупнейшим римским городом в Британии, помимо Лондона. Впервые о нем упоминается около 75 года нашей эры, вскоре после римского вторжения; тогда он был известен под римским названием Кориниум. До этого здесь существовало поселение железного века под названием Корновии (Cornovii), населенное племенем дубоннов. В Средние века оно сыграло важную роль в торговле шерстью и тканями. В результате долгой истории здесь сохранился древний Старый город, руины римских стен и остатки большого римского амфитеатра.



Парк Сайренсестера

Одна из основных достопримечательностей Сайренсестера - поместье Батерст, история которого уходит корнями в 18 век. В 1712 году сэр Бенджамин Батерст благоустроил свои недавно приобретенные 1 200 гектаров земли. В проектировании садов, фоллисов, лесов и аллей парка ему помогал не кто иной, как знаменитый поэт Александр Поуп. Попадите в парк через вход в Старую псарню и прогуляйтесь по Виндзорской аллее, усаженной липами. Осмотрите прямую восьмикилометровую аллею Брод-Райд (Broad Ride), место Поупа (где Александр Поуп сидел, осматривая поместье и завершая свои проекты), каменные столбы, относящиеся к памятникам II степени, известные как «Перечные горшки», и Шестиугольник (Hexagon) - крытое сиденье из известняка георгианского периода.



Особняк в поместье Батерст

В восточной части поместья Батерстов (Bathurst Estate) и парка Сайренсестер царственно расположился величественный дом Оукли Гроув (Oakley Grove), известный в народе как «Особняк». Когда его приобрели Батерсты, это был дом в тюдоровско-якобинском стиле, а до этого считалось, что на его месте находился замок Сайренсестера. Особняк остается в частном владении семьи Батерст уже 200 лет - 11 поколений. Перед особняком возвышается самая высокая в мире живая изгородь из тиса, которая, как утверждается, представляет собой густую стену из вечнозеленого хвойного дерева высотой 14 метров. В определенные дни в особняке проводятся экскурсии с гидом, которые необходимо заказать заранее и которые включают в себя осмотр покоев и угощение.



Музей Кориниум

Рядом с поместьем Батерст в самом центре Сайренсестера находится отмеченный наградами музей Кориниум (Corinium Museum). Как следует из названия, это музей, в основном рассказывает о Сайренcестере в период 400-летнего римского правления. Здесь представлена большая экспозиция древнеримских артефактов, таких как ювелирные изделия, камни с резьбой, золотые монеты, ножи, надгробные камни и мозаики. Кроме того, здесь есть галереи, посвященные доисторическому периоду, железному веку, саксонскому периоду, Средневековью и Гражданской войне в Англии. В музее Кориниум работает кинотеатр, где показывают балет, оперу и старинные фильмы, а также регулярно проводятся временные выставки, посвященные произведениям искусства и историческим темам.



Церковь Святого Иоанна Крестителя

Церковь Святого Иоанна Крестителя (Church of St. John the Baptist) – это великолепный образец готической архитектуры, построенный из желтого котсуолдского камня. Ее трудно не заметить, поскольку она гордо возвышается над рыночной площадью в Сайренсестере. Являясь наследием бурно развивающейся торговли шерстью, она служит местом поклонения уже более 1000 лет и представляет собой один из лучших примеров церквей Англии, построенных в эпоху производства шерсти. Построенная в 1115 году, она подвергалась перестройкам на протяжении веков, но больше всего ценится за сложные и вычурные детали, особенно за внешние каменные окна, горгульи, витражи, старинные настенные росписи, гигантский орган, веерные сводчатые потолки и искусно выполненные гробницы торговцев шерстью.



Галерея «New Brewery Arts»

За углом от церкви Святого Иоанна Крестителя находится галерея «New Brewery Arts» - бесплатная художественная галерея с постоянно меняющимися коллекциями художников из Великобритании и всего мира. Она располагается в здании старого пивоваренного завода, который перестал функционировать в 1937 году. Впоследствии местная благотворительная организация спасла здание, отремонтировала его и предоставила помещение для проведения художественных и творческих курсов. Здесь есть мастерские по керамике, живописи, рисунку, камнеобработке, стеклодувному искусству и ювелирному делу, студии художников, открытые для публики, прекрасный магазин, полный невероятных изделий ручной работы, и уютное кафе.



Рыночная площадь

Рыночная площадь (Market place) — это оживленный район, полный частных магазинов, традиционных пабов, маленьких переулков и улочек, где можно полюбоваться классическими тюдоровскими зданиями из черной древесины и классической георгианской архитектурой. Каждый понедельник и пятницу на площади работает рынок, в первую субботу месяца - рынок искусств и ремесел, а во вторую и четвертую субботу месяца - фермерский рынок. В течение месяца проводятся и другие специализированные рынки, где можно найти антиквариат, свежие продукты, подарки и интересные вещи.



День 4, после полудня - Карта маршрута по Сайренсестеру


Где поесть в Котсуолдсе

  • Ox Barn: этот ресторан находится в поместье Саутроп в Саутропе и отмечен гидом Мишлен. В отреставрированном амбаре подают аппетитные блюда со средиземноморским колоритом и из продуктов с огорода.


  • La Passione Cirencester: это итальянский ресторан в центре Сайренсестера. В меню - вкусная пицца, свежая рыба и паста, а также прекрасный выбор вин.


  • The Falcon Inn: этот старинный паб с превосходным рейтингом находится недалеко от Сайренсестера. Среди сытных блюд - морские гребешки, пикша в кляре, ростбиф, гамбургеры и запеченный рисовый пудинг.



Где остановиться в Котсуолдсе

  • The Fleece (5 звезд): это изысканная гостиница 17-го века с потрясающим черно-белым деревянным фасадом. Здесь вас ждут сочетание очарования истории и современного комфорта. Отель оформлен в оригинальном английском стиле, на территории работает ресторан.


  • Eliot Arms (4 звезды): эта причудливая деревенская гостиница находится в шести километрах от Сайренсестера. Номера хорошо оборудованы, а вокруг тихо и спокойно.


  • Kings Head Hotel (4 звезды): он расположен в центре города Сайренсестер, рядом с церковью Святого Иоанна Крестителя. Отель, некогда бывший постоялым двором 14 века, сохранил свою деревенскую индивидуальность, но при этом дополнен роскошным спа-центром и изысканной кухней.


  • Corinium Hotel & Restaurant (3 звезды): этот бутик-отель, расположенный на одной из старейших улиц Сайренсестера, ведет свою историю с 16 века. Первоначальные элементы дома торговца шерстью и обнесенный стеной сад создают очаровательную английскую атмосферу.



День 5

Утро: Страуд

Страуд - рыночный город в 25 минутах езды к западу от Сайренcестера. Его история, как и многих других городов Котсуолда, связана с торговлей шерстью. В 1757 году Страуд был назван столицей деревень, торгующих одеждой. Находясь на пересечении пяти долин Чарлфорд, Нейлсворт, Пейнсвик, Рашкомб и Слад, Страуд окружен привлекательными холмами для прогулок, лесными массивами, молочными фермами, овцеводческими хозяйствами и яблоневыми садами. Через город протекает небольшая река Фром, также известная как Страудвотер, которая когда-то приводила в движение средневековые суконные и кукурузные мельницы.



Стратфорд-парк

На северной стороне города расположен Стратфорд-парк. Речь идет о 22 гектарах парковой территории, озере, ручье, чугунных мостах, множестве видов деревьев и местной фауне, которые доступны для посетителей. Впервые усадьба Стратфорд была упомянута в 1307 году, а к 17 веку земля все еще находилась во владении семьи Эдварда Стратфорда. На протяжении многих лет она неоднократно переходила из рук в руки, и разные владельцы обустраивали на ее территории декоративные прогулочные зоны и лесопарк. Стратфорд-парк был продан Совету Страуда в 1935 году после смерти последнего частного владельца, прядильщика шелка Джорджа Ормерода из Йоркшира. После этого совет построил общественный открытый бассейн, теннисные корты, боулинг, центр досуга и павильоны.

Сегодня посетители и местные жители с удовольствием гуляют по лесным и дендрологическим тропинкам, устраивают пикники на травянистых лужайках, кормят уток на озере, смотрят миниатюрную железную дорогу Стратфорд-парка, а также посещают мероприятия с живой музыкой в течение всего года.



Музей в парке

На территории Стратфорд-парка стоит особняк 17 века. Семья Стратфордов построила дом, а затем продала его семье торговца тканями Гарднера, который значительно переделал особняк в соответствии с последними модными тенденциями. К особняку также примыкают хозяйственные постройки в стиле готического возрождения. Позже особняк в Стратфорд-парке занимал орден англиканских монахов, а в 2001 году в нем открылся музей. Вход в музей бесплатный и в нем содержатся 4000 предметов, связанных с историей Страуда. Полюбуйтесь сельскохозяйственными и текстильными артефактами, костями динозавров, картинами и коллекцией бабочек. Здесь также есть кафе, магазин и сад, обнесенный стеной.



Шамблз

Шамблз (Shambles) - один из старейших районов Страуда. В этой части города на рыночных прилавках продавали масло, мясо и овощи еще в 16 веке. Эта традиция жива и по сей день: по пятницам и субботам здесь проходят ярмарки, а по понедельникам - рынок домашней утвари «Vintage Mary». Вначале торговля велась в Старогородской ратуше (Old Town Hall), которая стояла в одиночестве на рыночной площади и имела магазины внутри на первом этаже. Возле ратуши до сих пор можно увидеть навесы, где располагались мясные лавки. Шамблз означает «скотобойня» или «мясные лавки», и здесь до сих пор стоят два старых стола для разделки мяса.



Страудский фермерский рынок

Продолжайте идти по Юнион-стрит (Union Street) до рыночной площади Корнхилл (Cornhill Market Place), где находится пользующийся огромной популярностью фермерский рынок Страуда. Утверждается, что это один из самых молодых фермерских рынков в стране, основанный в 1999 году. Каждое субботнее утро более 50 киосков выставляют деликатесы и безделушки ручной работы. На месте Корнхилла когда-то располагался старый кукурузный рынок.



Залы по подписке

Поверните на Фреднидл-стрит (Threadneedle Street), метко названную в честь ткацких фабрик в Страуде, а затем пройдите по Джордж-стрит (George Street) и найдите так называемые «Залы по подписке» (Subscription Rooms). С момента открытия в 1834 году в этом здании, относящемся к памятникам архитектуры II степени, проводятся общественные мероприятия, ужины и выставки. Когда-то местные предприниматели вносили по 50 фунтов стерлингов по подписке, чтобы собрать средства на его строительство, отсюда и название. Здание в неоклассическом стиле с передними тосканскими колоннами и богато украшенным карнизом было спроектировано Джорджем Басеви.



Центр для посетителей Уоллбриджа «Cotswolds Canal Trust»

Прогуляйтесь до центра для посетителей Уоллбриджа рядом с Верхним шлюзом Уоллбриджа, чтобы узнать историю и проект реставрации каналов Страуда. Открытый в 1779 году, канал Страудуотер использовался для переправки угля по водному пути протяженностью тринадцать километров. Позже он соединился с рекой Темзой и рекой Северн. Хотя он больше не используется для перевозки грузов, по нему по-прежнему плавают частные лодочники и совершают круизы на лодках. Летом от шлюза Уоллбридж в порядке живой очереди отправляются водные экскурсии «Cotswold Canal Trust», управляемые волонтерами. Это прекрасный способ познакомиться со старым водным путем и окружающей природой.



День 5, утро - Карта маршрута по Страуду


После полудня: Тетбери

В двадцати пяти минутах езды к юго-востоку от Страуда находится старинный город Тетбери. Это второй по величине город в Котсуолдсе, представляющий интерес с архитектурной точки зрения, поскольку с 16-го и 17-го веков он практически не изменился. С 1980-х годов он является резиденцией Его Королевского Высочества короля Карла, который проживает в Хайгроув-хаус (Highgrove House). Обратите внимание на эмблему с двумя дельфинами, которые встречаются повсюду в городе. По местным преданиям, корабль, принадлежавший Тетбери, был спасен от кораблекрушения двумя дельфинами, поэтому этих животных здесь можно увидеть повсюду.



Ступени Чиппинг

Начните знакомство с Тетбери со Ступеней Чиппинг (Chipping Steps) в северной части города. Ступени спускаются вниз по Чиппинг-хилл; они вымощены камнем, а по обе стороны от них стоят коттеджи ткачей 17 века. У подножия ступеней стояла часовня 18 века и располагался церковный двор. Слово «Чиппинг» в переводе со староанглийского означает «рынок». Столетия назад на этих ступенях проходила ярмарка «Mop Fair», где местные жители, нуждающиеся в работе, встречались с фермерами и владельцами предприятий, которым требовались работники.



Рыночное здание в Тетбери

Спуститесь с холма в центр города. Вскоре вы увидите окрашенное в желтый цвет рыночное здание Тетбери. Это здание, построенное в 1655 году, отличается уникальным дизайном: на нижем этаже предусмотрены открытые каменные опоры, а под двускатной черепичной крышей находятся красивые часы. В период расцвета торговли шерстью вокруг здания с опорами организовывался рынок овец и шерсти. В наши дни первый этаж используется для встреч, выставок и мероприятий. А в прошлом здесь находилась тюрьма, после чего был оборудован полицейский участок.



Район «Грин»

Пройдите мимо Рыночного здания, мимо причудливых частных магазинов, а затем сверните на боковую улочку. Она приведет вас в тихий жилой район, известный как «Грин» (The Green). Стоящие здесь старые каменные коттеджи с террасами, выложенными черепицей, увитыми плющом, и каменными стенами вызывают восхищение. Обратите внимание на затейливые оконные рамы с резьбой по камню, веранды с раковинами-гребешками, деревянные дверные проемы и георгианские фасады, расположенные между ними.



Церковь Святой Девы Марии

Пройдя по «Грин» вы окажетесь у церкви Святой Девы Марии (St. Mary the Virgin Church), одной из старейших церквей в Глостершире. Здесь совершаются религиозные обряды с 681 года нашей эры. Обратите внимание на великолепную башню высотой 57 метров, первоначально построенную в 14 веке. С течением столетий башня начала наклоняться на одну сторону, поэтому в 1891 году ее снесли и отстроили заново из тех же камней. Внутри церкви находятся необычные скамьи, окруженные высокими деревянными бортами, которые обеспечивают уединение во время молитвы, поклонения и прослушивания проповеди.



Магазин «Highgrove»

Один из самых популярных магазинов в Тетбери принадлежит королю Карлу. Он назван «Хайгроув» (Highgrove) в честь его королевской резиденции неподалеку. В этом сувенирном магазине продаются экологически чистые продукты питания, корзины, фарфор, мед из ульев «Highgrove Gardens», ювелирные изделия, кухонная утварь, товары для садоводства, шелковые платки, книги и предметы искусства. Все вырученные средства передаются в Фонд короля, образовательную благотворительную организацию.



Музей полиции и зал суда Тетбери

В старом викторианском полицейском участке находится Музей полиции и зал суда Тетбери (Tetbury Police Museum and Courtroom). Здесь собрано множество полицейских артефактов, в том числе самая большая коллекция наручников в Великобритании. Посмотрите на тюрьму со спящим заключенным и на мировой суд, где рассматривается дело. Помимо выставок, здесь можно разгадать полицейские головоломки, раскрыть дело и идентифицировать подозреваемых по рисунку. Бывшие полицейские, обладающие обширными знаниями и историями о работе полиции, добровольно работают в музее два дня в неделю.



День 5, после полудня – Карта маршрута по Тетбери


Где поесть в Котсуолдсе

  • Wilder: этот ресторан изысканной кухни в Страуде, включенный в путеводитель Мишлен. Трехчасовое дегустационное меню из восьми блюд отличается оригинальностью, необычностью и изысканностью приготовления.


  • The Rectory: этот ресторан расположен в георгианской усадьбе в Крадуэлле, Малмсбери. Здесь подают современные британские блюда, способные поразить самых взыскательных посетителей. Этот ресторан включен в путеводитель Мишлен.


  • The Trouble House: этот ресторан располагается в здании 18 века в Тетбери, и в нем подают блюда, приготовленные по самым высоким стандартам. Здесь можно отведать утиный балотин конфи, жареного цыпленка на сковороде, баклажаны фри и крем-брюле.



День 6

Утро: Малмсбери

Малмсбери — это старейший район Англии, также известный как «Король городов на холмах». Он расположен на вершине холма, который окружен скалами и рекой Эйвон, что делает его идеальным местом для поселения с естественной защитой. Здесь есть руины городских стен относятся к железному веку, что вполне объяснимо, учитывая, что в этом районе находятся несколько природных источников воды. Они получили известность как святые источники. В 880 году Альфред Великий даровал Малмсбери торговую хартию, а сегодня в этом древнем городе проживает около 6 000 жителей, прозванных Джекдоу.



Аббатство Малмсбери

Впечатляющее аббатство Малмсбери ведет свою историю с 7 века; во времена саксов здесь был католический женский монастырь. Затем, в 10 веке в этом месте поселились монахи-бенедиктинцы, а в 11 веке в этом здании располагалось престижное учебное заведение со второй по величине библиотекой в Европе. В саду аббатства похоронен внук короля Альфреда Великого, первый король объединенной Англии, Ательстан. Вы и сейчас сможете увидеть его обветшалую гробницу, хотя и пустую в северном нефе аббатства. Остановитесь у колокольни с крыльцом 12 века, которое и сегодня используется звонарями. Южное крыльцо - самое красивое, с величественной каменной резьбой двенадцати апостолов и сценами из поэмы 4 века.



Надгробный камень Ханны Твинной

На кладбище аббатства находится интригующее надгробие, рассказывающее печальную историю Ханны Твинной, местной работницы гостиницы «White Lion Inn». Она стала первым зарегистрированным человеком, погибшим от нападения тигра в Великобритании. Говорят, что зверинец привез в гостиницу «White Lion Inn» тигра, которого Ханна неоднократно дразнила, пока он сидел в клетке. Однажды тигр сорвался с цепей и бросился на нее, растерзав. Согласно городской традиции, все девушки с именем Ханна возлагают цветы на ее могилу.



Отель «The Old Bell»

Неудивительно, что самый старый отель в Англии находится в самом старом районе и рядом с одним из старейших религиозных мест в стране. Отель «The Old Bell», украшенный глициниями и безупречно декорированный внутри, датируется 1220 годом. Восточное крыло было построено на территории аббатского двора, и его дизайн представляет собой смесь эдвардианской и средневековой архитектуры, поскольку с течением времени к нему были сделаны пристройки. Присядьте у камина, чтобы почувствовать себя в аутентичной обстановке старой Англии. Говорят, что в отеле обитает привидение «Серой леди».



Сады Аббатского дома

Аббатский дом, построенный в 1542 году, стал загородным жилищем Уильяма Стампе, нового частного владельца упраздненного Мальмсберийского аббатства. До этого здесь располагалась резиденция аббата, главы монастыря. С тех пор дом и 2 гектара земли остаются в частном владении, однако ухоженные сады открыты в определенные дни летом. Говорят, что на территории дома захоронены останки Ательстана.



Рыночный крест

Рыночный крест Мальмсбери, являющийся прекрасным примером тюдоровского архитектурного стиля, был построен в конце 15 века на месте кладбища 11 века. Причина его возведения доподлинно неизвестна, однако обычно рыночные кресты возводились для того, чтобы напомнить продавцам о необходимости вести свои дела честно. Этот крест в Малмсбери крытый и имеет восемь арок с тонкой резьбой по камню, чтобы продавцы не промокли в сырую погоду. Каждую пятницу утром у рыночного креста проходит ярмарка ремесленников и фермеров.



Музей Ательстана

В городской ратуше находится небольшой музей, рассказывающий о яркой истории Малмсбери. Здесь есть римские монеты, серебряные пенни с изображением короля Ательстана, картина Тернера с изображением аббатства и артефакты, свидетельствующие о традиционном текстильном и фермерском наследии Малмсбери. Посмотрите на модели-реконструкции, англосаксонскую одежду и временные экспозиции.



День 6, утро - Карта маршрута по Малмсбери


После полудня: Дайрхэм-парк Национального фонда

Проехав полчаса на юго-запад, вы попадете в Дайрхэм-парк (Dyrham Park) Национального фонда. Среди 110 гектаров ландшафтной парковой зоны возвышается грандиозный особняк в стиле барокко - результат грандиозной перестройки и расширения того, что первоначально было тюдоровским поместьем. Поместье передавалось из поколения в поколение, пока в 1686 году Уильям Блэтвейт не получил его в собственность в результате брака. Будучи государственным секретарем короля Вильгельма III, Уильям значительно перестроил дом и разбил новые изысканные сады, большая часть которых сохранилась до наших дней. Дом оставался частной собственностью, и в нем жили предки Блэтвейтов до 1956 года.



Дайрхэм-хаус

Национальный фонд восстановил более 40 помещений, включая вестибюль, Большой зал (то, что раньше было поместьем Тюдоров), спальни и подвальные помещения, которые открыты для публичных экскурсий. Полюбуйтесь богатыми интерьерами эпохи барокко - одними из самых хорошо сохранившихся образцов того времени в Великобритании. Блэтвейт импортировал роскошный американский орех и древесину кедра для лестниц и обшивки, каррарский мрамор, шелк, изысканный голландский фарфор и фламандские картины.



Сады

Сады 17-го века в Дайрхэм-парке полны красок круглый год и радуют глаз сезонными цветами. Осмотрите грушевый сад, лавандовые насаждения, флоксы, розы, герани, папоротники, сладкий цицелий, полевые цветы и лекарственные травы. На территории сада есть множество тропинок с традиционным и неформальным дизайном, а также двор с фонтаном, оранжерея 19 века и красивый пруд. Понаблюдайте за пасущимся стадом оленей, птицами, бабочками и пчелами.



Где поесть в Котсуолдсе

  • The Dining Room: побалуйте себя в одном из немногих ресторанов Котсуолдса, отмеченных звездами Мишлен. В ресторане The Dining Room при отеле Whatley Manor Hotel & Spa в Малмсбери предлагается изысканное сет-меню из семи блюд для тех, кто хочет попробовать что-то особенное.


  • Cat and Custard Pot Inn: если вам захочется отведать домашней и вкусной еды, отправляйтесь в деревню Шиптон-Мойн и пообедайте в этой гостинице.


  • Roost Restaurant: в меню этого ресторана представлены блюда английской, итальянской и шри-ланкийской кухни, такие как спагетти помодоро, каннеллони, шри-ланкийское карри и стейк. Ресторан находится в Мальмсбери, в многовековом здании с деревянным каркасным потолком.



День 7

Утро: Касл Комб

В народе его называют «Самой красивой деревней в Котсуолдсе», хотя этот титул носят несколько деревень в этом районе. Касл Комб - маленькая и милая деревушка в двадцати минутах езды от Дайрхэм-парка Национального фонда. Ее история восходит к эпохе кельтов, за которой в 5 веке последовал период господства римлян. На севере деревни когда-то стоял норманнский замок, ныне, к сожалению, превратившийся в руины. От него и произошло современное название Касл Комб. Деревня стала богатой в золотой век торговли шерстью, когда на реке Бай-Брук работали суконные мануфактуры.



Уотер-Лейн

Вдоль Уотер-Лейн (Water Lane), где деревенская дорога перепрыгивает через речушку Бай-Брук, вас ждет поистине живописный вид. Остановитесь перед идиллическим мостиком, чтобы полюбоваться причудливыми террасами каменных коттеджей с остроконечными крышами, милыми дымоходами и розами, вьющимися по стенам. В деревне насчитывается более 100 зданий, отнесенных к архитектурным памятникам II степени, в большинстве из них живут местные прядильщики и ткачи. Вы можете заметить, что с 16 века здесь не было построено ни одного нового здания, что позволило сохранить деревню в веках. В последнее время она стала популярным местом съемок: здесь снимались фильмы «Звездная пыль» (2007), «Человек-волк» (2009) и «Боевой конь» (2010).



Старый дом суда

Старый дом суда, считающийся самым древним зданием в Касл Комб, можно узнать по его деревянному каркасу на втором этаже, который датируется 1490 годом. Внутри над каменным камином с тюдоровской аркой красуется герб короля Генриха VIII. Говорят, что король Генрих посещал эту деревню, в связи с чем в его честь был нарисован герб. Старинное здание представляет собой интересную достопримечательность на пути к центру деревни.



Рыночный крест

В центре деревни стоит обычный для деревень Котсуолдса средневековый каменный крест. Крест в Касл Комб имеет ступенчатое основание, черепичную крышу и четыре стороны с четырьмя каменными столбами и центральным богато украшенным столбом. Говорят, что крытый крест использовался как укрытие во время ярмарки, а также как место для публичных проповедей и деревенских объявлений. Перед ним также можно увидеть остатки деревенской водяной колонки и опор для запрягания лошадей.



Церковь Святого Андрея

Напротив Рыночного креста находится красивая церковь Святого Андрея (St. Andrew's Church), построенная в 13-м веке с более поздними дополнениями, такими как неф в 14-м веке и «шерстяная» башня в 16-м веке. С течением времени церковь пришла в упадок, но в 1850 году была проведена ее масштабная реставрация. На протяжении 850 лет Касл Комб был частным поместьем, принадлежавшим баронам, поэтому церковь хранит свидетельства об этих знатных семьях. Здесь вы увидите впечатляющее каменное изваяние нормандского рыцаря сэра Уолтера де Данстанвилля, который участвовал в двух крестовых походах. В основании башни также находятся редкие часы без лицевой стороны, которые работают и по сей день.



Гигантская секвойя

Прогуляйтесь по Вест-стрит и зайдите в травянистую парковую зону, над которой возвышается усадьба. В центре лужайки вы увидите прекрасное огромное дерево - одиночную гигантскую секвойю, иначе называемую мамонтовым хвойным деревом. Гигантский обитатель Касл-Комб очень молод, ему всего 150 лет, но эти растения могут жить более 3 000 лет, а их ствол достигает 30 метров. В викторианскую эпоху гигантские секвойи охотно сажали в декоративных зонах отдыха и дендрариях, как диковинку. Таких больших деревьев в Англии раньше не было. Они были завезены на Британские острова из Северной Америки, где эти высоченные деревья с огромными стеблями растут, в частности, в калифорнийских горах Сьерра-Невада.



День 7, утро - Карта маршрута по Касл Комб


После полудня: Лэйкок

Последняя остановка в туре по Котсуолдсу - Лэйкок (Lacock), расположенный в двадцати минутах езды к югу от Касл Комб. Вся деревня находится в собственности и под охраной Национального фонда с тех пор, как в 1944 году ее передала в дар одна семья. Сюда часто приезжают туристы, потому что это удивительная и уникальная деревня, практически не изменившаяся с 16 века. Здесь сохранилась старая аптека с оригинальной витриной, которая была закрыта примерно в 1940-х годах. Однако в Лэйкоке живут и работают горожане, так что не стоит путать его с деревней-музеем. Возьмите карту мест съемок в магазине Национального фонда или посмотрите ее онлайн, чтобы узнать, в каких знаменитых фильмах Лэйкок использовался в качестве декораций.



Музей Фокса Тальбота

Деревня выросла вокруг аббатства Лэйкок, женского монастыря, построенного властной женщиной Элой, графиней Солсбери, в 1229 году. После роспуска монастырей Генрихом VIII женский монастырь был частично разрушен и продан частным владельцам. Сэр Уильям Шарингтон присоединил аббатство Лэйкок к своему дому, а впоследствии оно перешло к Уильяму Генри Фоксу Тальботу. Этот человек известен тем, что изобрел первый фотографический негатив. На въезде в аббатство Лэйкок в первом здании, одном из старых конюшен 16 века, проводится прием посетителей и располагается музей Фокса Тальбота. Здесь вы сможете узнать о том, как семья увлекалась наукой, астрономией и фотографией.



Сады аббатства Лэйкок

Выйдите из музея и пройдите через дорогу к садам аббатства Лэйкок. Садам 900 лет, и изначально они были созданы для выращивания фруктов и овощей монахинями аббатства. По мере того, как сады переходили из рук в руки, их переделывали под прогулочные зоны в соответствии с последней модой в садоводстве. Насладитесь ботаническим садом с лекарственными травами, викторианской оранжереей Уильяма Тальбота, лесным садом, яблоневым садом, розарием и парковыми лугами 18 века, которые были благоустроены Ланселотом Брауном.



Аббатство и дом Лэйкок

Отправляйтесь в аббатство Лэйкок, чтобы осмотреть монастыри и усадьбу, которые совмещают в себе архитектурные стили Ренессанса и Тюдоров и готику. Побродите по старинной средневековой церкви аббатства, узнайте историю семьи в загородном поместье, полюбуйтесь сводчатыми потолками и посмотрите, где снимали франшизу о Гарри Поттере. Здесь же находится чайный домик, где можно подкрепиться.



Десятинный амбар

Покиньте аббатство Лэйкок и пройдите в деревню, где вы увидите старый десятинный амбар 14 века. Изначально деревня Лэйкок была построена для проживания работников и фермеров аббатства. Арендаторы платили аббатству Лэйкок арендную плату «натурой», то есть вместо денег они отдавали шерстяные очесы, кукурузу и шкуры. Эти товары хранились в десятинном амбаре. В средневековый период фермеры отдавали десятину или 10% своей продукции в пользу церкви. Сегодня можно увидеть, что арочный дверной проем давно замурован.



Тюрьма

Обратите внимание на старую тюрьму, расположенную рядом с десятинным амбаром на Ист-стрит. Известная также как «дом слепых» из-за мрачных условий, тюрьма 18 века служила для поддержания правопорядка в общине до появления современной полиции. Обычно в ней содержались пьяные и буйные жители. Тюрьма в Лэйкоке хорошо сохранилась: куполообразная крыша, деревянная дверь с железными шпингалетами, небольшой внутренний двор с железной решеткой, туалет и деревянные кровати. Как и следует из названия, в тюрьме нет ни одного окна, кроме вентиляционного отверстия.



Церковь Святого Кириака

В задней части аббатства Лэйкок находится церковь Святого Кириака (St. Cyriac's Church). Она была построена в 15 веке на пике торговли шерстью в честь святого Кириака, трехлетнего христианского ребенка, который был убит римским губернатором Сицилии около 300 года нашей эры. Это одна из немногих церквей, названных в честь ребенка. Церковь была реконструирована в 19 веке. Однако в ней сохранились прекрасные витражи, орган в дубовой оправе, восьмиугольная башня с красивой пристройкой и могила сэра Уильяма Шарингтона.



Мост для вьючных лошадей

Отправляйтесь на Незеркот-хилл (Nethercote Hill), чтобы найти мост для перевозки вьючных лошадей и брод через речку Бай-Брук. Небольшой каменный мост для вьючных лошадей с двумя арками построен в 18 веке. Окруженный деревьями и коттеджами, он представляет собой живописное место, где можно сфотографироваться и представить себе жизнь много лет назад, во времена, когда семьи из аббатства Лэйкок и фермеры путешествовали на лошадях и повозках.



День 7, после обеда - Карта маршрута по Лэйкоку


Где поесть в Котсуолдсе

  • ByBrook: этот отмеченный звездой Мишлен ресторан, является частью отеля-усадьбы 14-го века и гольф-клуба в Касл-Комбе (Manor House Hotel and Golf Club). Меню из семи блюд удивляет и восхищает такими блюдами, как форель из мелового ручья, дополненная васаби и устрицами, краб из залива Салкомб и ревень из долины Уай.


  • The Castle Inn: этот очаровательный типично английский паб 12-го века в Касл-Комбе предлагает настолько вкусную еду, что занесен в путеводитель Мишлен. Открытые балки, каменные стены и бревенчатые камины дополняют облик заведения.


  • Ресторан Hywel Jones: это роскошный ресторан со звездой Мишлен, расположенный в пятизвездочном отеле Lucknam Park. Насладитесь настоящим кулинарным мастерством - изысканными блюдами, приготовленными из самых свежих продуктов Уилтшира.


  • The Red Lion: это заведение в Лэйкоке может похвастаться 200-летней историей. В меню представлены любимые блюда: стейк и пирог с элем, рыба и чипсы, а также стейк из филейной части.



Чем заняться с детьми в Котсуолдсе

  • Водный парк Котсуолд (Cotswold Water Park): это природный заповедник со 180 искусственными озерами, образующими аквапарк Котсуолдс. Озера были созданы после того, как прошла необходимость в гравийных и песчаных карьерах, и теперь они являются местом для занятий водными видами спорта, наблюдения за птицами, рыбалки, велосипедных и пеших прогулок. Здесь есть детские игровые площадки и гигантская надувная плавучая полоса препятствий.


  • Парк дикой природы Котсуолда (Cotswold Wildlife Park): в этом парке, расположенном неподалеку от Бибери, можно посмотреть на диких животных. На 65 гектарах ландшафтного парка разгуливают более 260 видов животных, таких как носороги, жирафы, верблюды, львы и дикобразы.

 

  • Сказочная ферма (Fairytale Farm): это парк, созданный в виде сказочного королевства, - рай для детей, любящих приключения. Недалеко от города Моретон-ин-Марш есть огромная заколдованная игровая площадка с гигантскими жабами, замками и цветами. Здесь вас ждут Белоснежка, Русалочка и динозавры, а также встречи с настоящими животными.


  • Загородная ферма и пляж Котсуолда (Cotswold Country Farm and Beach): поиграйте в минигольф, покатайтесь на каяках, поплавайте в лагуне, возьмите напрокат лодку, устройте пикник с барбекю, покатайтесь на картингах и испытайте свою ловкость на плавучей полосе препятствий в Сайренсестере. Детям понравится строить замки из песка на самом большом в Великобритании внутреннем песчаном пляже.


  • Фермерский парк (Adam Henson's Cotswold Farm Park): отправляйтесь в Guiting Power, чтобы познакомиться с редкими породами сельскохозяйственных животных, покормить ягнят из бутылочки, понаблюдать за вылуплением птенцов и полазить на крытой детской игровой площадке. Здесь есть лесная тропа, смотровая башня, детские тракторы и песочницы.



Golf courses in the Cotswolds

  • Бродвейский гольф-клуб (Broadway Golf Club): это нетронутое и сложное поле для гольфа в Бродвее. Здесь вас ждут потрясающие виды на окрестности и гостеприимный клубный дом.


  • Котсуолдский клуб (Cotswold Club): журнал National Club Golfer Magazine признал его одним из «трех лучших полей в Оксфордшире». Гольф-клуб в Чиппинг-Нортоне принадлежит четырехзвездочному отелю Cotswolds.


  • Сайренсестерский гольф-клуб (Cirencester Golf Club): это отличное парковое поле для гольфа на возвышенности. Оно открыто круглый год, в нем работают отличные тренеры, фервеи находятся в хорошем состоянии.


  • Гольф-клуб в Чиппинг-Нортон (Chipping Norton Golf Club): это поле для гольфа выделяется дружелюбным персоналом, имеет отличный клубный дом и ухоженную зелень.


  • Гольф-клуб в Минчинхэмптоне (Minchinhampton Golf Club): это редкое явление, поскольку в Страуде есть три полноценных 18-луночных поля для гольфа. Старое поле расположено отдельно на территории Минчинхэмптон-Коммон. Минчинхэмптон - очень уважаемый гольф-клуб, который хорошо справляется с дренажом зимой.


  • Гольф-клуб The Manor House: это поле для гольфа может похвастаться удивительными видами, ведь оно расположено на 148 гектарах парковой зоны в Касл Комб.



Лучшее время для посещения Котсуолдса

  • Весна и лето: весной и летом холмы, луга, усадебные сады и парки Котсуолдса расцветают. Распускаются цветы и деревья, появляются детеныши животных, в том числе прыгающие ягнята, и устанавливается более мягкая погода. Весной проще всего избежать толп туристов, а летом можно получить максимум удовольствия от поездки, поскольку дождей меньше.


  • Осень и зима: несмотря на риск продолжительных и сильных ливней, осень и зима создают в Котсуолдсе волшебную атмосферу. Очаровательные сельские рождественские рынки пропитаны атмосферой добрых традиций, а деревенские усадьбы украшены праздничными декорациями. Зимние прогулки в морозную погоду превращают посиделки у камина в совершенно новый опыт. Не стоит забывать и о специальных мероприятиях в сезон сбора урожая и меньших толпах туристов.


  • Часы работы в зимнее время: при посещении Котсуолдса зимой проверьте, не сокращены ли часы работы достопримечательностей. Усадебные сады, парки, старинные дома, государственные резиденции и парки дикой природы обычно работают по другому расписанию с октября по февраль. Сырая погода может повлиять на работу парков дикой природы и аквапарков.



Фестивали в Котсуолдсе

  • Шоу и фестиваль еды в Котсуолде: на семейном деревенском фестивале в Сайренсестере можно увидеть сельскохозяйственных животных, включая милых овечек, собак, лошадей, цыплят и кроликов. Кроме того, здесь представлены старомодные тракторы, есть продуктовые киоски, аттракционы и кулинарный театр. Фестиваль проводится в июле каждого года в поместье Батерст.


  • Большой фестиваль: во время этого мероприятия вас ждут выступления британских музыкантов, блюда от шеф-поваров, награжденных звездами Мишлен, и семейные развлечения. Он проводится на ферме Алекса Джеймса в Кингхэме в августе в дни банковских каникул.


  • Джазовый фестиваль в Челтенхэме: один из самых ожидаемых джазовых фестивалей в Великобритании проходит в Челтенхэме в мае. Здесь вживую исполняют джаз, блюз и соул талантливые британские и зарубежные коллективы.


  • Уайлдернес (Wilderness): каждый август в поместье Корнбери-парк, расположенном между Чиппинг-Нортоном и Берфордом, проходит фестиваль Wilderness: на нем можно послушать живую музыку, поужинать блюда от шеф-повара, посмотреть комедийные шоу, посетить коктейль-клуб и кабаре, пообщаться, провести дебаты и семинары по здоровому образу жизни.


  • Фестиваль Страуд Фриндж (Stroud Fringe Festival): посетите феерию музыки и искусства в Страуде. Каждый август в рамках этого семейного мероприятия выступают танцоры, жонглеры, уличные музыканты и барабанщики.


  • Шоу в Мортон-ин-Марш: это традиционное сельскохозяйственное и конное шоу, которое проводится в сентябре на территории парка. В рамках этого мероприятия устанавливаются шатры и загоны для лошадей, пони, крупного рогатого скота, домашних поделок, цветов и овощей, которые соревнуются за приз.


  • Музыкальный фестиваль в Чиппинг-Кэмпдене: каждый год в мае в Чиппинг-Кэмпдене в церкви Святого Иакова проходит музыкальный фестиваль, на котором выступают талантливые музыканты.


Посетите Нас

В нашем офисе

Сделать запрос

Отправить запрос

Вернуться на главную страницу