Coisas para fazer em Cognac: itinerário de 1 dia

O berço de Francisco I, Rei de França, e da eau-de-vie francesa, Cognac é mais conhecida pelo seu lendário destilado do que pelos seus laços históricos. Descubra esta encantadora cidade, aninhada ao longo do sinuoso Rio Charente, tanto através do paladar como dos seus próprios passos.

Irá percorrer museus que mostram a história local enquanto caminha pelo coração da Cidade Velha de Cognac. Claro que não pode deixar de visitar uma das lendárias propriedades de cognac enquanto estiver aqui. Há várias para escolher, incluindo a famosa Hennessy e achados menos conhecidos como o Château Montifaud.

Este é o seu itinerário definitivo para um dia na bela e embriagante vila francesa de Cognac.

Dia 1

Tour Neo-Gothique

Comece o seu passeio por Cognac no belo Jardin Public. Inicie na Tour Neo-Gothique. Construída em 1835, esta torre octogonal encontra-se rodeada por um lago ornamental. Apesar de nunca ter feito parte de um edifício maior e mais histórico, é um belo local para começar o seu passeio pela cidade.

Maison du Négociant - Musée d’Art et d’Histoire

Situado do outro lado do parque, o Maison du Négociant - Musée d’Art et d’Histoire é um museu de arte dentro de uma casa de comerciantes (como o nome sugere). Construída no século XIX, esta mansão foi, em tempos, o lar de negociantes de cognac. Os visitantes encontrarão tanto exposições temporárias como a coleção permanente, que mostra como era a vida dos comerciantes que aqui viveram através de móveis antigos.

Château Royale de Cognac

O Château Royale de Cognac é ao mesmo tempo uma destilaria e um famoso castelo. Entre no castelo, cuja fundação remonta ao século X, e descubra o local onde nasceu Francisco I, Rei de França, e onde o cognac é produzido atualmente. Admire a combinação de arquitetura gótica e renascentista num dos três passeios disponíveis. Cada visita oferece uma perspetiva única do castelo, desde as caves a uma visita aos aposentos privados do rei. Cada tour também inclui uma degustação de cognac Baron Otard no final.

Porte Saint-Jacques e Porte des Ponts

Continue pelo Quai de Cognac, um passeio à beira do Rio Charente. Encontrará as torres gémeas da Porte Saint-Jacques e da Porte des Ponts, ambas remanescentes das muralhas medievais que outrora cercavam a cidade.

Musée de Savoir-Faire du Cognac

Visite o Musée de Savoir-Faire du Cognac, no sul da cidade, para descobrir o processo de destilação do cognac, desde a colheita da uva até ao produto final. Anteriormente conhecido como Musée des Arts du Cognac até à sua renomeação em 2020, este museu oferece uma imersão na arte da produção do cognac. Exposições temporárias são realizadas ao longo do ano, mas a coleção permanente é o grande destaque. Saiba mais sobre o terroir local, veja equipamentos antigos usados na produção de cognac e descubra como esta bebida foi representada na cultura popular.

Vieux Cognac

Entre no Vieux Cognac, o bairro histórico da cidade, onde casas de madeira, mansões renascentistas e ruelas medievais contam a rica história de Cognac. Outrora lar de ricos negociantes de cognac, este distrito preserva belamente a arquitetura do século XVI, ruas de calçada e praças animadas. Passeie pela Place François I, o coração histórico da cidade, batizado em honra do seu residente mais ilustre, e admire a Maison de la Lieutenance, uma icónica casa de enxaimel adornada com entalhes detalhados. Explore a Rue Grande, uma das ruas mais antigas de Cognac, repleta de casas comerciais que desempenharam um papel fundamental na história comercial da cidade. Vieux Cognac também esconde pátios discretos e passagens secretas que antigamente ligavam as casas dos comerciantes e da nobreza.

Église Saint-Léger

Uma imponente catedral no centro de Cognac, vale a pena visitar a Église Saint-Léger, do século XII. Aqui encontrará elementos clássicos do estilo românico e gótico, incluindo um vitral em forma de rosa, frescos e uma torre sineira. Preste especial atenção à porta arqueada. O topo apresenta os 12 signos do zodíaco, enquanto outros detalhes exteriores incluem motivos históricos.

Mercado Coberto

Termine o seu passeio pela cidade no grande mercado coberto, onde encontrará produtos frescos e especialidades dos agricultores locais.

Dia 1 - Mapa do Tour por Cognac

Excursões a partir de Cognac

• La Rochelle: A uma hora e quinze minutos de Cognac, La Rochelle é uma encantadora estância balnear perfeita para quem quer sentir a brisa do mar. Passe o dia a explorar o belo aquário, a saborear ostras locais e a descobrir a história marítima da cidade. Os visitantes também podem explorar as ilhas vizinhas de Charente-Maritime, como a Île de Ré, Île d’Oléron e Île d’Aix.

• Rochefort: Outra cidade costeira, Rochefort fica apenas a uma hora de carro de Cognac e é um destino encantador para uma escapadela à beira-mar. Explore o porto histórico, aconchegue-se em cafés charmosos ou visite museus peculiares, como a Antiga Escola de Medicina Naval.

• Bordeaux: Cerca de uma hora e meia a sul de Cognac, Bordeaux é a escapadela perfeita para os amantes de vinho e arquitetura. Apelidada de “Capital Mundial do Vinho”, os visitantes podem passar o dia a explorar vinhas no campo, a aprender sobre o processo de vinificação na Cité du Vin, a mergulhar na cena gastronómica e a passear por uma arquitetura deslumbrante.

• Périgueux: Porta de entrada para a região de Dordogne, Périgueux é uma encantadora cidade à beira-rio, repleta de arquitetura singular e ruínas romanas.

• Abbaye de Bassac: Uma histórica abadia beneditina na vila de Bassac, a poucos minutos de carro de Cognac. Datada do século XI, apresenta uma igreja românica e gótica, um claustro tranquilo e uma passagem abobadada. Aberta todo o ano, os visitantes podem explorar a abadia através de visitas guiadas ou autoguiadas, com acesso aos jardins, salões históricos e à residência do abade. Uma pequena boutique oferece livros e produtos regionais, tornando-a um excelente destino para os amantes de história e arquitetura.

• Saintes: Apenas 25 km a sudoeste de Cognac, Saintes está repleta de história Galo-Romana. Visite o anfiteatro romano, um dos mais bem preservados de França, e o Arco de Germânico, que marcava a entrada da antiga cidade. A Catedral de Saint-Pierre impressiona com a sua arquitetura gótica, enquanto a Abbaye aux Dames oferece um refúgio sereno. Um passeio ao longo do Rio Charente revela cafés encantadores e vistas panorâmicas.

• Barbezieux-Saint-Hilaire: Apenas 30 km a sul de Cognac, Barbezieux-Saint-Hilaire situa-se na região de Petite Champagne, famosa pela produção de cognac. O destaque da cidade é o Château de Barbezieux, uma fortaleza do século XIII com imponentes muralhas de pedra. Nas proximidades, a Igreja de Saint-Mathias exibe impressionantes detalhes góticos. A paisagem envolvente está repleta de vinhas, oferecendo provas de cognac e Pineau des Charentes, ideais para quem quer explorar os sabores locais.

Principais atividades para crianças em Cognac

• Les Ânes de la Rêverie: Fuja para o campo francês na companhia de um burro em Les Ânes de la Rêverie. Irá partir numa caminhada por pastagens ondulantes e caminhos sombreados ao ritmo do seu companheiro de quatro patas, todos treinados para andar ao seu lado. Escolha entre um circuito de duas horas ou um passeio de um dia inteiro com piquenique incluído.

• Vertigo Cognac: Dirija-se ao Vertigo Cognac para uma experiência cheia de diversão, com bowling, laser tag, jogos de arcade, bilhar, um parque de trampolins e um parque infantil com escorregas insufláveis e muito mais. O local perfeito para um dia chuvoso com crianças e adolescentes em Cognac.

• Faça canoagem: Situada no Rio Charente, Cognac é um destino encantador para canoagem, uma atividade divertida que toda a família vai adorar. O Cognac Canoe Club oferece canoas, caiaques, SUP e barcos elétricos, juntamente com um mapa do rio, para que possa desfrutar de um dia perfeito na água.

Campos de golfe perto de Cognac

• Golf du Cognac: A apenas 15 minutos do centro da cidade, o Golf du Cognac é um campo de golfe Par 72 de 18 buracos, situado ao longo das margens do Rio Charente. Os golfistas encontrarão também áreas de treino, incluindo um putting green, driving range e bunkers. As comodidades incluem um restaurante e aulas de golfe.

Hipódromos em Cognac

• Hipódromo de Châtelaillon-Plage: Dez corridas são realizadas ao longo do ano no Hipódromo de Châtelaillon-Plage, a pouco mais de uma hora de carro de Cognac. Descubra este histórico hipódromo, fundado em 1928, que conta com comodidades como um restaurante panorâmico, sala de apostas e mais de 400 lugares para espectadores.

Destilarias e Vinícolas de Cognac

• Hennessy: Possivelmente a casa de cognac mais famosa do mundo, visitar a destilaria Hennessy é um verdadeiro rito de passagem para os amantes desta bebida. Com vista para o Rio Charente, os visitantes podem escolher entre várias experiências de degustação multissensoriais. Descubra a história da Hennessy, visite as vinhas ou a tanoaria, ou explore as lendárias caves do fundador.

• Martell: Reivindicando o título de casa de cognac mais antiga, a Martell oferece vários passeios que exploram a sua história e terroir regional. Escolha um tour que começa com a fundação da Martell em 1715, veja os mestres de mistura em ação e termine com uma sessão de degustação. Outros passeios incluem a visita ao processo de engarrafamento, a oportunidade de criar o seu próprio blend de cognac, uma visita às vinhas ou um tour noturno na casa original do cognac. O centro de visitantes fica no lado sul da cidade.

• Rémy Martin: A Rémy Martin é uma casa de cognac com mais de 300 anos de história, localizada nos arredores de Cognac. Os visitantes podem escolher entre experiências únicas, como um curso de cocktails, passeios de bicicleta pelas vinhas, almoços ou jantares gastronómicos harmonizados, visitas históricas e muito mais.

• Cognac Meukow: No coração de Cognac, o Meukow tem vindo a produzir cognac desde o século XIX. Fundado por irmãos alemães nos anos 1800, este magnífico domínio pode ser explorado numa visita guiada com o mestre de adega, que revelará alguns dos seus segredos. Se tiver fome, pode também reservar um almoço ou jantar no restaurante Chai Meukow.

• Baron Otard: Situado no Château de Cognac, o mesmo castelo onde nasceu o rei Francisco I, o Baron Otard oferece várias experiências de degustação. Escolha um tour histórico pelas caves secas e húmidas, explore os aposentos privados do rei ou combine tudo isto com uma experiência gastronómica exclusiva como grande final. O cognac tem sido produzido aqui desde 1795.

• Château Montifaud: Nos arredores de Cognac, o Château Montifaud é um pequeno produtor de cognac que pertence à mesma família há seis gerações. Escolha entre três visitas guiadas: uma pelas vinhas da propriedade, uma experiência de cocktails ou um tour especial que revela os segredos da família e o cognac mais antigo das suas caves.

• Camus Cognac: Uma casa de cognac de propriedade familiar situada no coração de Cognac, a Camus tem vindo a produzir destilados premium há mais de 150 anos. Conhecida pelos seus aromas intensos e misturas refinadas, esta produtora independente oferece experiências imersivas aos visitantes. Escolha entre um tour guiado pelas caves, uma sessão de degustação com as suas expressões exclusivas de Borderies ou um workshop de mistura onde pode criar a sua própria garrafa de cognac para levar para casa.

Onde comer em Cognac

• Les Foudres (*): A estrela gastronómica de Cognac, Les Foudres é o único restaurante com estrela Michelin da cidade, escondido dentro do Hotel Chais Monnet. A decoração do restaurante é de cortar a respiração, com antigos barris de cognac cortados ao meio e montados sobre as entradas. Cada prato combina ingredientes e inspirações da gastronomia local de Charente e das quintas da região, executados com maestria. Escolha entre vários menus de degustação, de três a seis pratos.

• La Maison: O La Maison está localizado dentro de uma bela casa no centro da cidade. O menu refinado inspira-se em sabores de todo o mundo, da Ásia à América do Sul, sem deixar de lado os clássicos franceses. Não perca a oportunidade de provar os seus cocktails de cognac, que são igualmente deliciosos.

• Poulpette: O menu do Poulpette é pequeno, mas isso pouco importa quando os pratos são tão requintados. Os menus de degustação são o destaque, tanto ao almoço como ao jantar, oferecendo apresentações dignas da alta gastronomia com um toque caseiro irresistível.

• Crêperie l’Olympia: Uma autêntica crêperie bretã no coração de Cognac, a Crêperie l’Olympia serve tanto galettes salgadas de trigo sarraceno como crepes doces. Há também uma seleção de vinhos locais e cidra da Bretanha. O restaurante oferece ainda um menu de almoço fixo, composto por várias opções de crepes.

Onde ficar em Cognac

• La Nauve: Um hotel cinco estrelas nos arredores de Cognac, La Nauve é uma luxuosa propriedade Relais & Châteaux rodeada por jardins impecavelmente cuidados. Os quartos são luminosos, espaçosos e arejados, com decoração intemporal e vistas para o Rio Charente. As comodidades incluem uma piscina exterior aquecida, bar de cocktails, restaurante gourmet, brasserie e um magnífico jardim. Com apenas 12 quartos e suítes, sentirá que tem a propriedade só para si.

• Hotel Chais Monnet & Spa: O Hotel Chais Monnet & Spa é uma propriedade cinco estrelas situada no coração de Cognac. O design contemporâneo é complementado por uma paleta de cores acolhedora e convidativa. Apartamentos e suítes estão distribuídos por quatro edifícios distintos, cada um com um estilo próprio, mas todos espaçosos e decorados com requinte. As comodidades incluem um restaurante com estrela Michelin, um bar de jazz, um rooftop lounge e um spa de última geração. Neste hotel deslumbrante, não lhe faltará absolutamente nada.

• Hôtel François Premier Cognac Center: Um charmoso hotel quatro estrelas no centro de Cognac, o Hôtel François Premier é um diamante em bruto do século XIX. Esta opção de alojamento contemporânea conta com quartos confortáveis, um bar e restaurante, além de uma área de bem-estar que inclui jardins, piscina aquecida, ginásio, hammam, massagens e muito mais.

Melhor época para visitar Cognac

Cognac é um destino que pode ser visitado em qualquer época do ano! O inverno e a primavera são ideais para degustações aconchegantes e para explorar a gastronomia local, enquanto o verão e o outono são quando a cidade realmente brilha. O verão traz festivais e concertos, incluindo grandes eventos como o Cognac Blues Fest, enquanto o outono marca a época das colheitas, com eventos dedicados ao processo de produção do cognac. Se visitar durante a colheita, não deixe de explorar algumas das vinhas para ver os cachos maduros na videira e os agricultores a apanhá-los para a produção de cognac.

Festivais em Cognac

• Cognac Blues Passions: Um dos melhores festivais de blues em França, o Cognac Blues Passions realiza-se em locais pitorescos por toda a cidade. Artistas de blues e jazz de todo o mundo reúnem-se para este evento de cinco dias, que conta com mais de 70 concertos e 10 palcos principais.

• Época das Colheitas: A época das colheitas do cognac normalmente começa a meio de setembro e termina em outubro. Durante esse período, ocorrem festivais e banquetes promovidos pelas propriedades produtoras. Consulte cada casa de cognac para saber quais os eventos disponíveis na temporada.

• La Fête du Cognac: Realizada todos os anos no final de julho, a La Fête du Cognac é um festival de comida, vinho e música que culmina numa grande festa vibrante. Artistas franceses de renome sobem ao palco principal, seis bares servem desde cognac a vinhos de Charente, e os stands gastronómicos oferecem especialidades como mexilhões, melões, ostras, sobremesas, queijos e muito mais, tudo proveniente de produtores locais.