Aix-en-Provence, en el sur de Francia, es una ciudad elegante y, a veces, subestimada. Esto es injusto porque ha sido hogar de algunas de las figuras más importantes de la literatura, el arte y la música. Su habitante más notable fue el artista Paul Cézanne. Puedes visitar su estudio y ver un original de uno de sus temas favoritos, la Montagne Saint-Victoire, que pintó más de 60 veces. Puedes pasear por el bulevar Cours Mirabeau y ver los cafés y restaurantes donde almorzaban Albert Camus y Ernest Hemingway cuando vivían en Aix-en-Provence. Hay muchos museos por visitar, casas del siglo XVII y XVIII para admirar y fuentes para fotografiar. De hecho, Aix-en-Provence a veces es llamada la Ciudad de las Fuentes, ya que hay más de 30 en la ciudad.
Hemos preparado un itinerario de dos días para ti que cubre todos los puntos destacados de la ciudad y te damos ideas sobre qué más ver si tienes más tiempo, restaurantes donde disfrutar de una deliciosa comida y hoteles para todos los presupuestos.
¿Qué mejor manera de empezar tu recorrido por Aix-en-Provence que en el estudio del artista Paul Cézanne, nacido en la ciudad? Él mismo diseñó el estudio y pasó allí muchas horas desde 1902 hasta su muerte cuatro años después, creando pinturas como Los bañistas. El estudio se ha conservado tal como estaba cuando Cézanne murió, por lo que es como retroceder en el tiempo y esperar que regrese para seguir pintando. Es necesario reservar con antelación, ya que las entradas tienen horario asignado. Después de visitar el estudio, da un paseo por los jardines, donde encontrarás un hermoso huerto de higueras y olivos. También hay un vídeo en el cobertizo que narra la vida del artista.
A 14 minutos a pie se encuentra el Pavillon Vendôme, un edificio del siglo XVII que alberga un museo. Aquí podrás ver obras de arte desde el siglo XVII hasta la actualidad, incluyendo una colección de arte gráfico. Sin embargo, no solo la colección es impresionante. El edificio en sí es una joya, con dos estatuas barrocas representando el alba y el ocaso enmarcando la entrada. En el interior, hay una hermosa escalera de doble espiral y esculturas de yeso del siglo XVII. No dejes de pasear por el jardín, que ha sido recreado para parecerse a un jardín del siglo XIX y cuenta con una fuente circular.
La siguiente parada es la Cathédrale Saint-Sauveur, a unos nueve minutos a pie de Pavillon Vendôme. Es un edificio impresionante que combina diferentes estilos arquitectónicos en el mismo sitio donde estuvo un foro romano del siglo I. Su construcción tomó muchos años, comenzando en el siglo XII y finalizando en el XIX. En el lado izquierdo hay una entrada gótica del siglo XVI con esculturas, incluyendo una hermosa Virgen con el Niño. Junto a ella, hay una puerta románica del siglo XII y al lado de esta, un muro romano. El campanario data del siglo XIV y las naves presentan diferentes estilos arquitectónicos. El altar de piedra fue colocado en la catedral en la década de 1820.
Hay impresionantes obras de arte en todo el edificio, como el Tríptico de la Zarza Ardiente de Nicolas Froment, La Última Cena de Jean Daret, y una colección de 17 tapices sobre la vida de Cristo. A estas alturas, probablemente tengas hambre y en los alrededores hay muchos restaurantes, entre ellos los franceses Chez Laurette, Restaurant L’Archevêché, y Pietro & Co, así como el italiano Chez Nino.
Este museo está a solo un minuto de la catedral y se encuentra en lo que una vez fue el palacio arzobispal. Es un edificio enorme con cuatro alas que rodean un patio. Contiene una rica colección de tapices de los siglos XVII y XVIII. Destacan una colección llamada “Grotesques”, La Historia de Don Quijote, y tapices inspirados en los bocetos de Jean-Baptiste Le Prince y Charles Natoire. También hay una sección dedicada al arte textil moderno y otra llamada “Arts au Spectacle”, donde puedes ver vestuarios, maquetas y decorados de las artes escénicas.
Justo a la vuelta de la esquina encontrarás el museo de historia de la ciudad, que se encuentra en una mansión del siglo XVII, el Hôtel Estienne de Saint-Jean. Aquí descubrirás pinturas, cerámica, trajes de época y muebles antiguos de la ciudad. También hay marionetas de un espectáculo del siglo XIX y una hermosa mampara del Corpus Christi que data del Antiguo Régimen.
Esta animada y hermosa plaza es peculiar porque tiene un aparcamiento subterráneo debajo. En el centro de la plaza hay una de las muchas fuentes de la ciudad. Es moderna, creada en 1977 por el escultor Amado, quien utilizó un material basáltico casero. El lugar donde se encuentra la plaza fue parte del barrio judío en la Edad Media y los edificios que la rodean son una mezcla de arquitectura renacentista y medieval. Sin embargo, la plaza en sí no se creó hasta la década de 1960, cuando se demolieron algunos edificios y se restauraron muchos otros. La Place des Cardeurs es muy popular entre los lugareños y los turistas. Hay numerosos restaurantes y cafeterías, así que, ¿por qué no tomarte un café o una copa mientras ves pasar el mundo? Será un final perfecto para tu primer día explorando Aix-en-Provence.
Comienza tu segundo día en otra encantadora plaza, nombrada en honor a Jean Baptiste d’Albertas, presidente del tribunal de cuentas, cuya familia se trasladó de Italia a Aix en el siglo XVIII. Es una plaza pequeña, bordeada por cuatro mansiones idénticas que son una hermosa expresión de la arquitectura barroca. Como era de esperar, en el centro de la plaza hay una fuente, diseñada en 1912 por estudiantes del Conservatorio Nacional de Artes y Oficios, que reemplazó otra fuente que estaba en mal estado.
A solo un minuto se encuentra Cours Mirabeau, una hermosa y amplia avenida llena de mansiones, restaurantes, cafeterías y tiendas. Tómate tu tiempo para disfrutar del entorno y quizás tomar un café o darte un capricho con algunas compras. La avenida data del siglo XVII, cuando los ciudadanos adinerados solían pasear por ella luciendo sus mejores galas. No olvides tomar una foto de la fuente Fontaine des Neuf Canons (la Fuente de los Nueve Cañones), que antiguamente servía como abrevadero para las ovejas.
Esta fuente se encuentra en el extremo occidental de Cours Mirabeau y es una de las más bellas de la ciudad, por lo que no puedes perdértela. Se construyó en 1860 y en su parte superior hay tres estatuas que representan la justicia, la agricultura y el arte.
A solo cinco minutos de la fuente se encuentra una increíble librería con 25.000 libros en distintos idiomas, incluido el inglés. También es una cafetería, así que, ¿por qué no disfrutar de una porción de pastel con un café?
A otros cinco minutos a pie llegarás a esta iglesia gótica del siglo XIII, que es una de las más antiguas de la ciudad y la primera iglesia gótica de la Provenza. Su campanario de 67 metros fue añadido en el siglo XIV. Destacan sus impresionantes vidrieras, incluyendo un rosetón, aunque muchas de las pinturas y otros objetos fueron robados durante la Revolución Francesa, por lo que su interior es más austero que el de otras iglesias de la ciudad.
El museo se encuentra en los edificios del priorato de la Église Saint-Jean-de-Malte y es un lugar donde puedes pasar un buen rato, ya que alberga casi 12.000 piezas de arte, incluyendo pinturas y esculturas. Uno de sus mayores atractivos es la sala con nueve pinturas de Cézanne. También destacan obras de Rembrandt, Rubens, Jordaens, Picasso y Kandinsky. Gracias a una donación de la Fundación Plaque, el museo ha podido exhibir más pinturas de artistas reconocidos.
Después de una mañana intensa, es hora de un almuerzo tranquilo para recargar energías. Cerca de la iglesia hay varios restaurantes, como La Maison Française y La Brocherie, que sirven carnes a la parrilla y mariscos.
Después de una mañana ajetreada, la tarde será más relajada con solo un par de paradas. La primera es esta plaza, situada a cuatro minutos de la iglesia, que presenta una mezcla de estilos arquitectónicos. Hay mansiones, aunque muchas de ellas ahora albergan tiendas y cafeterías. En el centro de la plaza se encuentra la Fontaine des Quatre-Dauphins (la Fuente de los Cuatro Delfines), que bien merece una fotografía. Fue esculpida en 1667 por Jean-Claude Rambot, aunque los adornos metálicos se añadieron en la década de 1910. Los cuatro delfines expulsan agua en la cuenca central y representan los cuatro distritos de la ciudad. Tómate tu tiempo para pasear por las estrechas calles adoquinadas que rodean la plaza y descubre tiendas únicas que venden encajes, arte, cerámica y otros productos artesanales.
Termina tu exploración de Aix-en-Provence en el Parc Jordan, uno de los parques más grandes de la ciudad. Ocupa 40.000 metros cuadrados y tiene dos niveles. Entra al nivel inferior a través de una espectacular puerta que conduce a un sendero con tilos y una fuente de agua. Llega al nivel superior por una doble escalera y disfruta de los prados y el jardín romántico. Los niños pequeños se lo pasarán en grande, ya que hay un área de juegos. Si visitas el parque en verano, podrías asistir a una representación al aire libre de una obra de teatro, música o danza.
Aix-en-Provence ofrece una amplia variedad de restaurantes para todos los gustos. Desde restaurantes con estrellas Michelin para ocasiones especiales, hasta bistrós acogedores con cocina tradicional francesa. También hay restaurantes internacionales para aquellos que buscan algo diferente.
Los mejores momentos para visitar Aix-en-Provence son entre marzo y mayo y entre septiembre y noviembre. En estas épocas del año, el clima es agradable, sin temperaturas extremas y sin multitudes. Si prefieres el calor, puedes visitar la ciudad en los meses de verano, aunque debes tener en cuenta que estará llena de turistas, tanto parisinos como extranjeros. Además, los precios de los alojamientos suben considerablemente. El invierno es la época más barata para visitar Aix-en-Provence, pero el clima es impredecible, y algunos hoteles y atracciones pueden estar cerrados.