Que faire à Bordeaux : itinéraire de 4 jours

Même si vous n'avez jamais visité Bordeaux, il y a de fortes chances que vous ayez entendu parler de son vin. Après tout, il s'agit de la plus grande région viticole de France. Vous pourriez passer des journées entières à visiter les châteaux et les vignobles des environs, bien qu'il vous faille réserver longtemps à l'avance pour accéder aux meilleurs d'entre eux. La ville elle-même abrite deux musées du vin, et les bars ne manquent pas pour déguster cette spécialité locale.

Mais il y a bien plus à découvrir dans cette région du sud-ouest, située le long de la Garonne. Des places pittoresques aux marchés alimentaires animés, en passant par les galeries d'art contemporain et les croisières fluviales, il y a de quoi s'occuper.

Notre itinéraire de quatre jours comprend les meilleures choses à faire à Bordeaux pour que vous puissiez profiter au maximum de votre voyage.

Jour 1

Matin: Place des Quinconces

Commencez par vous repérer sur la place des Quinconces. Considérée comme l'une des plus grandes places d'Europe, elle est entourée d'un parcours d'arbres et de bâtiments, parmi lesquels se trouve l'office du tourisme de Bordeaux. Sur la place se trouvent quelques structures emblématiques comme le Monument aux Girondins, une fontaine dédiée aux membres d'un groupe politique tués pendant la Révolution française. La place est également le théâtre de nombreux événements annuels comme la Brocante de Quinconces, l'un des plus anciens marchés aux puces de la ville.

Place de la Bourse

Promenez-vous le long du fleuve jusqu'à la place de la Bourse. De superbes bâtiments néoclassiques encadrent les côtés de cette place du 18ème siècle, qui a été reconnue comme site du patrimoine mondial. L'attraction principale, cependant, est le Miroir d'Eau, un bassin réfléchissant de 37 000 pieds carrés conçu par le paysagiste Michel Corajoud en 2006. Aujourd'hui, c'est l'un des endroits les plus photographiés de Bordeaux.

Place du Parlement

La visite de la place se poursuit sur la place du Parlement. Entre le 15e et le 18e siècle, il y avait un parlement à proximité qui a donné son nom à la place. Aujourd'hui, la place est remplie de restaurants et de cafés animés où l'on peut s'arrêter pour manger ou boire un verre. Si vous avez le temps, il vaut la peine de revenir le soir pour voir les bâtiments environnants illuminés.

Église Saint-Pierre

À quelques minutes de la place du Parlement se trouve l'église Saint-Pierre. Cette église médiévale a été érigée sur un ancien port du Moyen Âge et constitue aujourd'hui le cœur du centre historique de Bordeaux. Il vaut la peine de pénétrer à l'intérieur pour admirer les étonnants vitraux.

Après-midi : Grosse Cloche

Passez le reste de l'après-midi à explorer la vieille ville, en commençant par la Grosse Cloche, l'un des plus anciens clochers de France. Son nom signifie "grande horloge", et c'est tout à fait approprié, étant donné que la cloche à l'intérieur pèse plus de 17 000 livres. Si vous êtes en ville le premier dimanche du mois, vous l'entendrez sonner à midi. Sinon, vous devrez attendre un événement important comme le jour de la Bastille pour l'entendre. La tour elle-même a été utilisée comme prison et l'accès aux anciens cachots est aujourd'hui payant.

Rue Saint James

Si vous franchissez la porte de la Grosse Cloche, vous déboucherez sur la rue Saint James. Cette rue pittoresque est bordée de cafés accueillants et de boutiques. Prenez le temps d'explorer le quartier et les ruelles qui l'entourent jusqu'à la place Fernand Lafargue. Cette petite place abritait autrefois le marché de la ville. Aujourd'hui, elle regorge de cafés et de restaurants où vous pourrez goûter à tout, des ramen aux burgers. Nous vous recommandons de prendre un verre de vin au Wine More Time ou un café artisanal au Piha, deux endroits relativement proches de la place.

Tour Pey Berland

Vous vous dirigez lentement vers la tour Pey Berland. Fondée en 1440, la tour a été ajoutée tardivement à la cathédrale de la ville, car l'édifice ne pouvait pas supporter le poids de la cloche ténor. Elle fut un temps le plus haut bâtiment de la ville, mais une tempête en détruisit une partie au 17ème siècle. Vous pouvez monter les 229 marches pour avoir une vue panoramique de la ville, mais il faut réserver un billet à l'avance. L'accès est gratuit si vous possédez le Bordeaux City Pass.

Cathédrale Saint-André

Bordeaux possède l'une des cathédrales les plus impressionnantes de France. La cathédrale Saint-André, située dans la vieille ville, se distingue par ses flèches gothiques pointues. À l'intérieur se trouve une collection de peintures médiévales remarquables, connue sous le nom de collection Marcadé. L'édifice fait partie du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle en France et est inscrit à l'Unesco depuis 1998.

Opéra National de Bordeaux

Terminez la soirée à l'opéra national de Bordeaux. Ce grand bâtiment néoclassique a été construit sur le site d'un ancien temple gallo-romain. Aujourd'hui, il accueille un mélange de concerts, de bals et d'opéras. Il est conseillé de vérifier le programme avant de se rendre à l'opéra afin de s'assurer d'avoir des places.

Jour 1 - Plan de la ville de Bordeaux

Jour 2

Matin : Musée des Beaux-Arts

Commencez votre matinée en parcourant la collection du musée des Beaux-Arts de Bordeaux. L'exposition permanente présente plusieurs peintures et sculptures allant du 15ème au 20ème siècle. Elle comprend des œuvres d'artistes européens renommés tels que Renoir et Picasso, ainsi que quelques noms locaux.

Jardin Public

Promenez-vous dans le Jardin Public, le plus grand parc du centre de Bordeaux. Ce vaste espace herbeux offre un cadre idéal pour un pique-nique. Au nord du parc se trouve un grand étang où l'on aperçoit souvent des canards et des oies. Il y a également une aire de jeux et un musée d'histoire naturelle sur le site.

Musée d'art contemporain du CAPC

Dirigez-vous vers le bord de la rivière, où vous trouverez le musée d'art contemporain. Fondé en 1973, le musée occupe un ancien entrepôt alimentaire. A l'intérieur, vous trouverez des œuvres d'artistes modernes français et étrangers.

Marché des Quais

Tous les dimanches matin, Bordeaux accueille le Marché des Quais, un marché alimentaire animé situé à quelques pas du Musée d'Art Contemporain. Des dizaines de vendeurs se rendent sur le quai des Chartrons pour proposer des fruits, des fromages et des légumes, mais il y a aussi quelques food trucks où vous pouvez déguster des spécialités locales, comme des huîtres et du vin.

Après-midi : Quartier des Chartrons

Après la visite du marché, prenez le temps d'explorer le quartier des Chartrons. Ce quartier regorge de boutiques d'antiquités et de restaurants branchés, notamment autour de la rue Notre-Dame. C'est également dans cette rue que se trouve l'église Saint-Louis des Chartrons, une église du 19e siècle aux allures néogothiques. Vous pouvez également visiter la Halle des Chartrons, un centre culturel qui accueille souvent des expositions temporaires.

Pont Jacques Chaban-Delmas

Continuez à longer la rivière en direction de la Cité du Vin, et ne manquez pas de repérer le Pont Jacques Chaban-Delmas. Inauguré en 2013, ce pont moderne à élévation verticale tire son nom d'un ancien maire de la ville. Si vous restez un peu, vous le verrez peut-être s'élever pour laisser passer les bateaux.

La Cité du Vin

Si vous voulez en savoir plus sur le vin de Bordeaux, vous devez vous arrêter à La Cité du Vin. Ce musée interactif se distingue par son bâtiment contemporain brillant, censé reproduire le mouvement du vin qui tourbillonne dans un verre. Les expositions couvrent l'histoire du vin en France et dans le monde, et présentent les différents terroirs, les cépages et le processus de vinification. L'utilisation d'éléments multimédias en fait une aventure amusante pour tous les âges. Vous pouvez terminer votre visite par une dégustation de vin sur le toit du musée.

Les Halles de Bacalan

Les Halles de Bacalan se trouvent à l'angle du musée du vin. Si vous avez un petit creux, vous pouvez vous rendre dans ce marché gastronomique. Il y a une variété de restaurants et de bars à l'intérieur, vous pouvez donc faire votre choix. Le week-end, le marché accueille souvent des événements tels que des ateliers de cuisine et des concerts.

Bassins de Lumières

Terminez votre visite culturelle aux Bassins de Lumières. Installé dans une ancienne base sous-marine, ce centre d'art numérique est aujourd'hui connu pour ses expositions immersives. Des œuvres d'artistes impressionnistes et modernes prennent vie grâce à des projections sur les murs autour de vous. Des artistes comme Gaudí et Dali ont déjà été exposés. Surveillez le site web pour connaître les prochaines expositions et réserver vos billets à l'avance.

Jour 2 - Plan de la ville de Bordeaux

Jour 3

Matin : Basilique Saint-Michel

Bordeaux a son lot de sites mondiaux de l'Unesco, et celui-ci en est un autre qui vaut la peine d'être coché. Située sur la très animée place Meynard, la basilique présente une façade gothique avec plusieurs flèches ornementées. Entrez à l'intérieur pour admirer les plafonds voûtés et les vitraux. Ne manquez pas de visiter le clocher attenant pour admirer l'horizon de Bordeaux.

Marché des Capucins

Après la visite de la basilique, direction le marché des Capucins. Fondé au 16ème siècle, c'est le plus ancien marché alimentaire de Bordeaux. Prenez le temps de parcourir les étals de produits frais, de fromages et de délicieuses pâtisseries. Faites le plein d'ingrédients pour un pique-nique ou installez-vous dans l'un des bars locaux pour un en-cas. Nous vous recommandons Chez Jean-Mi, qui propose une grande sélection d'huîtres provenant de la ville voisine d'Arcachon.

Place de la Victoire

L'obélisque de marbre situé au centre de cette place a été conçu pour célébrer les traditions viticoles de la ville. Le matériau provient d'un atelier italien et, une fois arrivé à Bordeaux, il a fallu quarante hommes pour assembler la structure de 52 pieds. En y regardant de plus près, vous découvrirez divers symboles liés à l'histoire du vin. À côté du monument se trouvent deux tortues en bronze sur lesquelles les enfants aiment grimper.

Musée d'Aquitaine

Pour en savoir plus sur l'histoire de Bordeaux et de la région Aquitaine, une visite au musée d'Aquitaine s'impose. Ce musée présente plus d'un million d'objets liés au patrimoine de la ville, de la préhistoire à nos jours.

Shopping à la rue Sainte-Catherine

À quelques pas du musée se trouve la rue Sainte-Catherine. Cette longue rue piétonne est bordée de boutiques qui vendent de tout, des livres aux cosmétiques en passant par les vêtements. Prenez le temps de parcourir les magasins, puis tournez à droite dans la rue de la Merci en direction de la place Camille Julian.

Après-midi : Place Camille Julian

La place Camille Julian est l'une des places les plus animées de Bordeaux. La plupart des gens viennent ici pour visiter l'Utopia, un monastère transformé en cinéma. L'Utopia se concentre principalement sur les films indépendants, mais il est possible d'y voir quelques superproductions de temps à autre.

Porte Cailhau

Dirigez-vous vers le front de mer et arrêtez-vous pour admirer la Porte Cailhau. Ressemblant à un château, cette porte du 15ème siècle était autrefois l'entrée principale de la ville. Aujourd'hui, elle semble mal placée au milieu des bâtiments plus modernes de la ville. Si vous le souhaitez, vous pouvez monter à l'intérieur et profiter de la vue panoramique.

Ponte de Pierre

Continuez à longer le fleuve et passez de l'autre côté en empruntant le Pont de Pierre. Inauguré en 1822, il s'agit du premier pont en pierre de Bordeaux. Une fois arrivé à l'autre extrémité, il vaut la peine de se retourner pour admirer une vue de carte postale de Bordeaux.

Jardin botanique de Bordeaux

Le jardin botanique de Bordeaux est situé sur le front de mer. Depuis la place de Stalingrad, une agréable promenade mène au jardin, qui présente des plantes du monde entier. Si vous manquez de temps, vous pouvez sauter cette étape et passer directement à la suivante.

Le quartier Darwin

L'une des principales curiosités de la partie droite de Bordeaux est le quartier Darwin. L'ancienne base militaire est aujourd'hui un centre créatif rempli d'installations artistiques. De nombreux événements y sont organisés, des expositions aux concerts en passant par les marchés fermiers. Il est donc conseillé de consulter le site officiel pour savoir ce qui est prévu.

Croisière sur la Garonne

Quelle meilleure façon de terminer votre visite de Bordeaux que de faire une croisière sur la Garonne ? Vous pouvez le faire à tout moment de la journée, mais le coucher du soleil est assez magique car vous verrez les ponts de la ville illuminés. Plusieurs options s'offrent à vous. Vous pouvez prendre le ferry depuis Stalingrad ou le Yacht de Bordeaux, qui part du Miroir d'Eau (sur la rive opposée). Vous pouvez également prendre un repas à bord des Bateaux Bordelais.

Jour 3 - Plan de la ville de Bordeaux

Jour 4

Excursions à partir de Bordeaux

• Libourne : La petite ville de Libourne se trouve à environ 40 minutes en train de Bordeaux. Située entre deux rivières, l'Isle et la Dordogne, elle était autrefois un port très actif pour le commerce du vin et du bois. De là, vous pouvez facilement accéder à des régions viticoles célèbres comme Saint-Émilion, Fronsac et Pomerol, ce qui en fait un excellent point de départ pour explorer les châteaux environnants. La ville elle-même vaut la peine d'être explorée. Visitez-la le mardi, le vendredi ou le dimanche pour assister au marché en plein air sur la place principale, Place Abel-Surchamp.
  

• Arcachon : Dirigez-vous vers l'ouest en direction de la côte et vous arriverez à Arcachon. Cette station balnéaire populaire abrite de longues plages de sable et de nombreux restaurants de fruits de mer. Les huîtres sont la principale spécialité de la région, et vous pouvez visiter quelques parcs à huîtres autour du Bassin d'Archachon. Un peu plus au sud se trouve la dune du Pilat, la plus haute dune d'Europe, qui atteint 340 pieds. On accède au sommet par un escalier raide. Une fois au sommet, vous pourrez profiter d'une vue à couper le souffle sur l'océan et la forêt landaise remplie de pins.
  

• Saint-Émilion : À une trentaine de kilomètres à l'est de Bordeaux se trouve la cité médiévale de Saint-Émilion. Abritant plusieurs monuments tels que l'église monolithe et la tour du Roi, elle est classée à l'Unesco depuis 1999. La région compte également plus de 800 domaines viticoles et une poignée de restaurants étoilés au guide Michelin. Il faut environ une heure pour rejoindre Saint-Émilion depuis Bordeaux en train. Toutefois, si vous souhaitez explorer les châteaux environnants, il est préférable de prendre une voiture. Le Château Cadet-Bon est l'un des domaines viticoles les plus proches de la ville.
  

• La Réole : Il faut environ une heure pour rejoindre La Réole depuis Bordeaux. Situé le long de la Garonne, il compte parmi les plus beaux villages de la Gironde. Vers le VIIe ou le VIIIe siècle, la ville s'est développée autour d'un monastère, mais c'est au Moyen Âge qu'elle est devenue l'une des plus grandes villes de Gironde. Il vaut la peine de se promener dans ses rues étroites et d'assister au marché hebdomadaire du samedi matin.
  

• Le Médoc : La région du Médoc regorge de châteaux et de vignobles impressionnants. L'une des meilleures façons d'explorer la région est de suivre la Route des Châteaux. Cette route vous conduira le long de magnifiques demeures du 18ème siècle et des vignobles environnants. Vous pouvez réserver une visite guidée privée ou vous aventurer seul en voiture. Veillez à réserver vos dégustations à l'avance.
  

• Cognac : À environ 1h30 au nord de Bordeaux se trouve la ville de Cognac. Comme son nom l'indique, c'est là que l'on produit le célèbre cognac français (une sorte d'eau-de-vie). Vous pouvez déguster cette boisson locale dans les maisons de cognac emblématiques telles que Courvoisier, Hennessy, Martell et Rémy Martin. Veillez à réserver votre visite à l'avance. Avant ou après la dégustation, promenez-vous dans la vieille ville, bordée de bâtiments médiévaux comme le Château de Cognac.
  

• Biscarrosse : Cette ville balnéaire est très prisée en été. Située entre l'Atlantique et un lac, elle offre un cadre idéal pour la pratique des sports nautiques, tels que le canoë-kayak et le surf. Les forêts et les dunes environnantes sont également propices aux randonnées pédestres et cyclistes.
  

• Cap Ferret : À quelques kilomètres au nord du bassin d'Arcachon se trouve ce paisible village de bord de mer. Avec ses plages de sable et ses sentiers bordés de pins, il est idéal pour échapper à la foule. Certains l'appellent le "Saint-Tropez de l'Atlantique", car de nombreuses stars françaises y passent leurs vacances. Outre les plages, vous trouverez également un grand nombre de boutiques indépendantes.
  

• Saint Macaire : Comme Bordeaux, cette ville médiévale se trouve sur les rives de la Garonne. Aux 13ème et 14ème siècles, Saint Macaire était une ville prospère grâce à son agriculture et à son commerce. Aujourd'hui, ses rues sont relativement calmes. La région est connue pour son vin blanc, et vous pouvez organiser des visites des vignobles environnants par l'intermédiaire de l'office du tourisme local. La ville s'anime à la fin du mois d'août avec les Fêtes médiévales, qui font revivre l'époque médiévale avec des costumes et de la musique d'époque.
  

• Sainte Foy La Grande : Cette ville fortifiée (ou Bastide) est située à 45 miles à l'est de Bordeaux. Vous pouvez vous y rendre en voiture ou en train depuis la gare de Saint-Jean. La plupart des bâtiments que l'on peut voir aujourd'hui à Sainte Foy datent du 15ème siècle. Il vaut la peine de se rendre sur la place centrale du Marché et de prendre un verre dans l'un des cafés voisins. La ville est particulièrement animée le samedi, jour du marché. En été, vous pouvez traverser la rivière pour vous baigner à la Plage des Bardoulets.
  

• Gujan-Mestras : Située sur le Bassin d'Arcachon, cette petite ville est surnommée la capitale de l'ostréiculture. Elle abrite sept ports ostréicoles, dont la plupart sont ouverts aux visiteurs. Le meilleur moyen d'explorer la région est de louer un vélo. Certaines exploitations permettent également de donner un coup de main pendant quelques heures. Vous pouvez consulter le site de l'office du tourisme pour savoir qui propose ce type d'expérience. Pour en savoir plus sur l'ostréiculture, nous vous conseillons de visiter le musée interactif La Maison de l'Huître. Vous pouvez également déguster des huîtres fraîches dans les restaurants proches de Port de Larros.
  

• Angoulême : Située à quelques kilomètres au nord de Bordeaux, Angoulême est connue comme la capitale de la bande dessinée. Elle possède un centre historique pittoresque et une poignée de musées, dont un immense consacré à la bande dessinée. L'art de rue est également très présent, avec plus de 20 fresques murales disséminées dans la ville et représentant des bandes dessinées telles qu'Astérix et Obélix. Visitez la ville en janvier pour assister au festival international de la bande dessinée.
  

Autres choses à faire à Bordeaux

• Musée du Vin et du Négoce de Bordeaux : Pour en savoir plus sur l'histoire et le commerce des vins de Bordeaux, il faut visiter le musée du Négoce. Vous ferez une visite des anciens chais et terminerez par une dégustation.
  

• Musée Mer Marine : À quelques pas de la Cité du Vin se trouve ce musée dédié à l'histoire maritime de Bordeaux. La ville était autrefois l'un des plus grands ports d'Europe, et ce musée raconte cette histoire à travers sa collection, qui comprend plus de 10 000 objets marins. Ces objets vont des bateaux grandeur nature aux cartes et instruments de navigation.
  

• Distillerie Moon Harbor : Bordeaux est peut-être connue pour son vin, mais depuis 2017, elle produit également son propre whisky. Cette distillerie située au nord de la ville fait tout sur place, du brassage au vieillissement. La particularité de l'étape du vieillissement réside dans l'utilisation de fûts de grands crus de Bordeaux. La cave occupe également un ancien bunker de la Seconde Guerre mondiale, ce qui en fait un site historique important. Pour les visites et les dégustations, pensez à réserver à l'avance.
  

Dégustation de vins à Bordeaux

Les vignobles centenaires et le terroir exceptionnel de Bordeaux en ont fait un site mondial de l'Unesco. Il existe 57 appellations de vins de Bordeaux, qui produisent principalement des vins rouges, mais vous trouverez également des vins blancs exceptionnels.

Saint-Émilion, Médoc, Pomerol et Graves sont parmi les appellations les plus célèbres. C'est là que se trouvent la plupart des châteaux et des vignobles. Alors que les visites de caves vous font découvrir l'ensemble du processus de fabrication du vin, les dégustations vous donnent l'occasion de goûter à une variété de vins, sous la conduite de sommeliers compétents. Les principaux cépages utilisés dans les vins de Bordeaux sont le merlot et le cabernet sauvignon.

Les vignobles de Bordeaux sont essentiellement divisés en deux zones : la rive gauche et la rive droite. Cela s'explique par le fait que la région est traversée par deux fleuves, la Garonne et la Dordogne. La zone située entre les deux est connue sous le nom d'Entre-Deux-Mers.

Au sommet de la hiérarchie se trouvent les cinq premiers crus, qui comprennent le Château Lafite Rothschild (actuellement fermé), le Château Latour, le Château Margaux, le Château Haut-Brion et le Château Mouton Rothschild. La plupart sont ouverts uniquement sur rendez-vous et certains doivent être réservés des mois à l'avance. Viennent ensuite les grands crus. Ils sont beaucoup plus accessibles et le choix est vaste.

Si vous prévoyez de visiter plusieurs domaines viticoles dans la même journée, nous vous recommandons de réserver une visite guidée afin de ne pas avoir à vous soucier de la conduite. Le site web de Bordeaux Tourisme et Congrès propose une liste de visites d'une demi-journée ou d'une journée entière de vignobles et de châteaux.

Si vous décidez de réserver votre propre visite, voici quelques-uns de nos 10 meilleurs châteaux de Bordeaux :

• Château Tour Baladoz
• Château Vénus
• Château Fleur Cardinale
• Château Giscours
• Château Sainte-Barbe
• Château du Taillan
• Château de Rayne-Vigneau
• Château d’Yquem
• Château Lamothe Bergeron
• Château Pichon-Baron

Activités pour les enfants à Bordeaux

Il existe de nombreuses attractions pour les enfants à Bordeaux. Les familles apprécieront de découvrir le Cap Sciences, un musée des sciences qui propose plusieurs expositions interactives. À environ une demi-heure de là se trouvent Les Bassins de Lumières, qui présentent des versions à grande échelle d'œuvres d'art de Mondrian ou Van Gogh.

La ville abrite également plusieurs parcs et jardins où vous pourrez faire une pause et pique-niquer. Si vous visitez le Jardin public, ne manquez pas de visiter le Musée des sciences et de l'histoire naturelle. Le Parc Bordelais abrite quant à lui une aire de jeux, un petit train et un carrousel. Lorsque vous en aurez assez de marcher, vous pourrez toujours monter à bord d'un bateau et profiter de la vue sur la ville. Les enfants apprécieront également de courir autour du Miroir d'Eau et de s'éclabousser.

Le Zoo de Bordeaux Pessac se trouve à la périphérie de la ville, à proximité de l'aéroport. Les enfants peuvent y observer une grande variété d'animaux sauvages, dont des tigres, des girafes et des lémuriens. Il est même possible de passer la nuit dans un pavillon à l'intérieur du zoo, près de l'enclos des jaguars et des tigres. Si vous avez une voiture, vous pouvez vous rendre plus à l'ouest et explorer les plages de la côte bordelaise.

Hippodromes de Bordeaux

Il n'y a qu'un seul hippodrome à Bordeaux. Il est situé à environ 4 miles du centre ville, dans la banlieue du Bouscat. L'hippodrome du Bouscat, comme on l'appelle, a été inauguré en 1836 mais a connu depuis quelques aménagements, dont un restaurant. Aujourd'hui, il dispose d'une piste droite pour les courses de plat et d'obstacles et d'une piste ovale pour les courses de trot. Il accueille plus de 30 réunions de courses tout au long de l'année. Parmi les principales courses, citons le Grand Prix de Bordeaux et le Derby du Midi, qui se déroulent tous deux vers la fin du mois de mai.

Où manger et boire à Bordeaux

• Cassonade : Située près de la Grosse Cloche, la Cassonade sert l'une des pâtisseries les plus célèbres de Bordeaux : le cannelé. Il s'agit d'une sorte de mini génoise infusée au rhum et à la vanille avec une épaisse croûte de caramel. Outre la version originale, la boutique propose également une version végétalienne tout aussi délicieuse, ainsi que des madeleines et un gâteau glacé au rhum connu sous le nom de Saint James.
  

• Black List Café : Situé sur la place Pey Berland, ce café accueillant est l'endroit idéal pour un brunch ou un goûter. Ne manquez pas de goûter leur gâteau au fromage basque crémeux accompagné d'une tasse de café artisanal. Si le temps le permet, vous pouvez vous installer sur la terrasse extérieure.
  

• Soif : Si vous cherchez un repas léger et un verre de vin, Soif a tout ce qu'il vous faut. Il propose une grande sélection de vins naturels et de petits plats à partager. Les plats changent en fonction de la saison, mais la poitrine de porc et la ravigote de tête de veau aux huîtres figurent parmi les plats phares.
  

• Blind : Ce restaurant animé est spécialisé dans la cuisine péruvienne. Le chef utilise des ingrédients locaux pour préparer des plats péruviens traditionnels tels que le ceviche et la causa. Choisissez un vin sur la carte pour accompagner votre repas ou demandez au personnel de vous recommander un vin.
  

• Restaurant PinceFesses : À quelques pas de l'église Saint-Pierre se trouve le PinceFesses. Son menu saisonnier propose une délicieuse fusion de saveurs françaises et internationales.
  

• Marchés alimentaires : L'une des meilleures façons de découvrir la cuisine bordelaise est de visiter l'un des marchés de la ville. Vous pouvez essayer le traditionnel Marché des Capucins, qui propose une grande variété d'étals de fruits de mer comme Chez Jean-Mi, ou visiter les Halles de Bacalan, plus modernes, situées en face de la Cité du Vin, qui ressemblent davantage à un espace de restauration gastronomique. Pour profiter au mieux de la vue, ne manquez pas de vous rendre sur la terrasse.
  

• Bocce Saint Paul : Si vous avez envie d'une pizza, rendez-vous à Bocce Saint Paul. Vous n'aurez aucun mal à trouver cet endroit grâce à sa façade bleu vif. La spécialité est la pizza napolitaine, préparée avec de la farine biologique et des ingrédients frais en provenance directe d'Italie. En entrée, ne manquez pas la mortadelle à la truffe ou la mozzarella fumée.
  

• Restaurant LouLou : Cherchez le menu à l'ardoise pour connaître le plat du jour dans ce bistrot français confortable. Vous pouvez également commander l'un des classiques, comme le tataki de bœuf à base de joue de bœuf tendre.
  

• Arcada : Le chef Sofiane Bouhabib est à l'origine de ce restaurant raffiné situé près de la Porte Cailhau. La carte change au fil des saisons et met l'accent sur les petits producteurs. L'établissement dispose également d'une cave à vins qui propose une cinquantaine de variétés de vins de France et d'ailleurs.
  

• Créme : Situé près de la place du Parlement, Créme propose également un menu saisonnier, mais on y trouve régulièrement le feuilleté d'escargots et le camembert au chutney de coings. Vous pouvez également y déguster une variété de vins de Bordeaux. Si vous ne savez pas quoi choisir, le sommelier du restaurant se fera un plaisir de vous conseiller.
  

• Le Pressoir d'Argent : Dirigé par le chef britannique Gordon Ramsay, ce restaurant deux étoiles Michelin est situé à l'intérieur de l'hôtel InterContinental Bordeaux. La carte propose des ingrédients de premier choix provenant de la région de Bordeaux et d'Aquitaine, comme le bœuf de Bazas, les huîtres et le homard. La sélection de vins est également remarquable.
  

• TentaziOni Bordeaux : ce restaurant étoilé au Michelin se concentre sur la gastronomie italienne et est considéré comme l'un des meilleurs restaurants italiens au monde. L'araignée de mer, les langoustines et le thon rouge sont quelques-uns des ingrédients que vous pouvez vous attendre à trouver sur le menu. Les jeudis et vendredis, l'établissement propose un déjeuner abordable à partir de 35 euros, comprenant une entrée et un plat, ou un plat et un dessert.
  

Où boire un verre à Bordeaux

• Symbiose : Situé à proximité du musée d'art contemporain, Symbiose est à la fois un bar à cocktails et un restaurant. En été, vous pouvez vous installer sur la terrasse qui donne sur le quai des Chartrons. Les plats et les cocktails comprennent de nombreux ingrédients provenant du jardin de l'établissement. Pour accéder au côté speakeasy, cherchez l'horloge antique.
  

• Madame Pang : Associez vos cocktails à de délicieux dim sum dans ce bar décontracté situé près du Cinéma Utopia. Asseyez-vous au comptoir ou installez-vous dans l'un des canapés en peluche pendant que vous dégustez votre plat préféré.
  

• Le Bar à Vin : Situé dans une maison de ville du 18ème siècle, ce bar élégant propose une grande sélection de vins de Bordeaux au verre. Vous pouvez l'accompagner d'autres délices locaux tels que charcuteries, fromages et chocolats.
  

Où dormir à Bordeaux

• InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel (5 étoiles) : Situé juste en face de l'Opéra de Bordeaux, Le Grand Hôtel est un choix pratique si vous souhaitez séjourner à proximité des principales attractions de la ville. L'hôtel dispose d'un spa, d'une piscine intérieure, d'un toit-terrasse et de deux restaurants, dont un étoilé au guide Michelin. Les clients peuvent également contacter le concierge de l'hôtel pour réserver des excursions dans les châteaux et les vignobles des environs.
  

• Le Palais Gallien (5 étoiles) : Occupant un pittoresque manoir du 19ème siècle, Le Palais Gallien propose des chambres spacieuses, dont certaines disposent d'un jacuzzi privé. L'hôtel allie des éléments traditionnels tels que des meubles d'époque à des équipements modernes tels qu'une piscine, un spa et un restaurant gastronomique.
  

• Hôtel Renaissance Bordeaux (4 étoiles) : Surplombant la Cité du Vin, cet hôtel quatre étoiles dispose de 149 chambres dotées de grandes fenêtres lumineuses pour profiter de la vue. Vous pouvez également profiter d'un panorama similaire depuis la piscine intérieure de l'hôtel ou vous rendre sur le toit pour prendre la meilleure photo du coucher de soleil.
  

• Staycity Aparthotel Bordeaux City Centre (3 étoiles) : Si vous cherchez une alternative économique près du centre de Bordeaux, cet aparthotel peut être une bonne solution. Il propose une gamme d'appartements pouvant accueillir de 2 à 4 personnes, tous dotés d'une cuisine entièrement équipée. Les clients ont également accès à un café et à une salle de remise en forme.
  

• Hôtel Life Bordeaux Gare (2 étoiles) : Situé à proximité de la gare Saint-Jean, cet hôtel est le point de départ idéal pour des excursions d'une journée. Il est un peu plus éloigné du centre-ville, mais reste à 20 minutes de marche.
  

• Hôtel & Restaurant Le Saint-James (4 étoiles) : À environ une demi-heure de route du centre de Bordeaux se trouve une petite ville appelée Bouliac. C'est là que se trouve Le Saint-James, un hôtel 4 étoiles qui abrite l'un des plus petits vignobles de Bordeaux. De là, vous aurez une vue imprenable sur la Garonne et sur Bordeaux au loin. L'hôtel comprend un restaurant étoilé, une école de cuisine et une piscine avec vue sur les vignes. Visitez l'hôtel pendant la saison des vendanges et vous pourrez peut-être participer à la cueillette du raisin.
  

• Château Lafaurie Peyraguey : Si vous souhaitez séjourner dans un authentique château, vous apprécierez cet hôtel cinq étoiles isolé. Situé à Sauternes, une région viticole à environ 1 heure au sud de Bordeaux, il est entouré de 18,5 hectares de vignes. De là, vous pouvez vous rendre à vélo dans d'autres châteaux des environs. Il n'y a qu'une poignée de chambres, ce qui donne l'impression d'un sanctuaire privé. Le restaurant Lalique, deux fois étoilé, se trouve également sur place.
  

Meilleure période pour visiter Bordeaux

La meilleure période pour visiter Bordeaux se situe entre mai et octobre. De juin à septembre, c'est la haute saison, vous pouvez donc vous attendre à une plus grande affluence. Il est recommandé de réserver à l'avance, surtout si vous prévoyez de visiter les vignobles. C'est aussi l'époque de la fête du vin, qui donne lieu à de nombreuses manifestations dans la ville. Les journées d'été sont généralement chaudes, avec des températures comprises entre 24ºC et 27ºC. Si le temps n'est pas un problème, vous pouvez planifier un voyage en hiver pour visiter les marchés de Noël et vous réchauffer avec un verre de vin chaud. Prévoyez toutefois une veste imperméable, car le temps est généralement gris et pluvieux. Notez que de nombreuses entreprises ont leurs congés annuels en août et en décembre, il se peut donc que vous ne puissiez pas tout voir si vous vous rendez à cette période.

Les festivals de Bordeaux

• Carnaval de Bordeaux : vers le mois de mars, Bordeaux célèbre le Carnaval des Deux-Rives. Créé en 1996, ce festival attire plus de 20 000 personnes qui viennent assister au défilé coloré sur les places de la ville. La place Pey Berland, en particulier, accueille une série de concerts et d'activités pour tous les âges.
  

• Festival du vin de Bordeaux : chaque été, Bordeaux accueille l'un des plus grands festivals du vin de France. Cet événement de quatre jours se déroule à la fin du mois de juin, et c'est une excellente occasion de goûter les vins de la région. Vous aurez également l'occasion de visiter les grands voiliers historiques qui accostent sur les quais de la ville à cette époque.