Choses à faire à Kairouan : Itinéraire D’1 jour

Bienvenue dans la ville sainte de Kairouan, l'une des destinations les plus importantes du monde islamique. Cœur spirituel de la Tunisie et destination populaire de pèlerinage, cette ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO est connue pour ses impressionnantes mosquées et ses mausolées.

Les souks couverts de plafonds voûtés proposent de tout, des épices aux tapis de Kairouan, mondialement connus, en passant par la céramique et l'artisanat. La médina, avec ses rues étroites et ses maisons blanchies à la chaux, est un endroit idéal à explorer à son propre rythme. La quatrième ville sainte de l'islam a également servi de lieu de tournage pour le célèbre film d'Indiana Jones Les Aventuriers de l'arche perdue.

Cet itinéraire d'une journée vous permet de découvrir la ville d'un point de vue unique et vous emmène vers quelques-unes des plus belles attractions touristiques de Kairouan. Vous trouverez également quelques conseils sur les lieux de restauration et d'hébergement, ainsi que des suggestions d'excursions d'une journée à partir de Kairouan.

Jour 1

Matin : Médina de Kairouan

La médina de Kairouan, fascinante myriade de ruelles bordées de bâtiments blanchis à la chaux, de belles mosquées et de cours carrelées, est votre première étape de la matinée. Contrairement aux vieilles villes animées d'autres villes tunisiennes telles que Hammamet et Sousse, la partie intérieure de Kairouan est très calme et tranquille. Ici, la vie n'est pas trépidante. Au lieu d'une boutique touristique vendant des aimants pour réfrigérateur, vous trouverez des ateliers locaux proposant de l'artisanat, des bijoux, des céramiques et des tapis. Kairouan est d'ailleurs le centre de fabrication de tapis le plus célèbre de la région, avec de nombreuses boutiques et usines.

Grande mosquée de Kairouan

Kairouan est la destination la plus importante de l'Islam en Tunisie et de nombreuses personnes visitent cette ville historique en raison de ses mosquées. Le lieu saint le plus important pour les musulmans du pays est la Grande mosquée de Kairouan. Construite en 863, la mosquée est connue pour sa belle architecture et sa jolie cour décorée de colonnes et d'arcs symétriques. La Grande mosquée de Kairouan est ouverte aux non-musulmans, ce qui signifie que vous pouvez admirer l'architecture de l'extérieur et vous promener dans l'enceinte, y compris dans la cour. Le seul endroit fermé aux touristes non musulmans est la salle de prière de la mosquée. Il est à noter que le billet d'entrée à la Grande mosquée permet d'accéder à d'autres attractions touristiques de la ville.

Mosquée des Trois Portes

Vous souhaitez voir l'un des premiers exemples d'architecture islamique, qui date de 866 après J.-C. ? Les Français l'appellent la mosquée des Trois Portes, tandis que dans le monde arabe, elle est connue sous le nom de Djemaa Tleta Bibane. Vous vous trouvez devant la mosquée des Trois Portes, l'un des plus anciens édifices de la ville. C'est un saint homme originaire d'Andalousie (Espagne), Muhammad ibn Khayrun, qui a fondé cette mosquée au IXe siècle. Vous remarquerez les trois magnifiques portes cintrées de la mosquée, ainsi que deux frises d'inscriptions coufiques. Vous ne pouvez admirer la mosquée que de l'extérieur, l'intérieur étant interdit aux non-musulmans.

Jour 1 — Carte de la visite de Kairouan le matin

Après-midi : Bir Barrouta

Dans l'après-midi, visite d'un puits sacré du XVIIe siècle appelé Bir Barrouta. C'est probablement l'un des sites touristiques les plus insolites de la ville. La légende raconte qu'un saint qui traversait la ville avait très soif et décida de prier pour avoir de l'eau. Son chien voulut l'aider et trouva de l'eau sous la terre en creusant un trou dans le sable. D'autres pensent que le fondateur de la ville a vu un calice d'or et a découvert la source. Après la découverte du puits, des chameaux ont été amenés pour actionner la roue hydraulique et fournir de l'eau potable aux habitants de Kairouan. Aujourd'hui, bien que le système d'approvisionnement en eau de la ville ait changé, vous pouvez visiter une salle pour touristes où un véritable chameau marche en cercle et remplit des seaux.

Zaouia de Sidi Sahabi

Vous visitez maintenant la dernière demeure d'Abou Zama el-Belaoui, un compagnon du prophète Mahomet. La zaouia de Sidi Sahabi est également connue sous le nom de mosquée du Barbier, car Abou Zama el-Belaoui était connu pour avoir toujours sur lui trois cheveux de Mahomet. Construite au XVIIe siècle, la zaouia de Sidi Sahabi est à la fois une mosquée, un mausolée et une école islamique. Ce majestueux complexe est connu pour son étonnante décoration de carreaux, son minaret de style andalou, ses sculptures complexes et sa cour intérieure pittoresque. Les visiteurs doivent porter des vêtements appropriés pour explorer ce lieu saint.

Bassins des Aghlabides

Notre dernière étape de l'après-midi est un ancien système de stockage de l'eau composé de deux citernes communicantes datant du IXe siècle. Situé juste derrière l'office du tourisme, le bassin des Aghlabides est un chef-d'œuvre de l'ingénierie hydraulique dans le monde arabe. Le site a l'air un peu négligé, mais il vaut la peine d'être visité pour voir un endroit qui a fourni de l'eau à la ville pendant plus d'un millénaire. Vous pouvez utiliser le billet de la Grande mosquée pour entrer sur le site.

Jour 1 — Carte de la visite de Kairouan l’après-midi

Autres choses à voir à Kairouan

• Maison du gouverneur: Visite d'un magasin de tapis privé avec des tapis à motifs colorés, d'incroyables carrelages et une architecture islamique. Anciennement la maison du gouverneur de Kairouan, c'est l'un des plus beaux bâtiments de la ville. Les propriétaires sont très sympathiques et vous feront visiter la maison avec ses pièces glamour et vous raconteront un peu l'histoire de l'endroit. Attendez-vous à voir de nombreuses mosaïques, des céramiques peintes et de nombreux objets historiques, ainsi que des tapis traditionnels de Kairouan que vous pourrez acheter. Ne manquez pas l'étonnante terrasse sur le toit, connue pour ses vues spectaculaires sur le coucher du soleil.

• Musée national d'art islamique de Raqqada: Situé à quelques minutes en voiture du centre de la ville, cet ancien palais présidentiel sert de centre culturel et éducatif consacré à l'art et à la civilisation islamiques médiévaux. Réparti sur deux étages, le musée national d'art islamique de Raqqada abrite une impressionnante collection de céramiques, de poteries émaillées, de pièces de monnaie et de pièces en verre. Il y a également une salle des manuscrits où les visiteurs trouveront les pages du Coran bleu datant du Xe siècle. Le musée est situé à Raqqada, une petite ville qui était la deuxième capitale du pays sous la dynastie des Aghlabides.

• Le souk de Kairouan: Situé à l'intérieur de la médina, à quelques pas de Bir Barrouta, le souk de Kairouan est le lieu où vous trouverez les artisans traditionnels de la ville, des potiers aux métallurgistes. Il y a une zone en plein air, ainsi qu'une section couverte. C'est le meilleur endroit de la ville pour acheter des tapis de Kairouan.

• Dar Hassine Allani: Aucune visite à Kairouan n'est complète sans une halte dans cette maison tunisienne merveilleusement préservée, connue pour son architecture arabo-musulmane. À la fois musée et maison d'hôtes où l'on peut passer la nuit, Dar Hassine Allani est une belle bâtisse avec des carreaux muraux colorés, des cadres sculptés et des vitraux. La famille qui habite la maison propose des visites du musée et de la maison d'hôtes.

Excursions d’une journée à partir de Kairouan

• Amphithéâtre d'El Jem: L'attraction historique la plus célèbre de Tunisie est située à seulement 71 kilomètres au sud-ouest de Kairouan, ce qui en fait une destination d'excursion populaire parmi les touristes. L'amphithéâtre d'El Jem est un monument romain unique et le quatrième plus grand amphithéâtre au monde. Vous pouvez explorer les tunnels souterrains ou admirer la scène ovale depuis le troisième étage. Pendant que vous êtes à El Jem, passez une heure ou deux au musée voisin qui abrite une extraordinaire collection de mosaïques romaines.

• Sousse: Il faut environ une heure de voiture pour se rendre de la ville sainte de Kairouan à Sousse, à la fois complexe touristique moderne et ville portuaire commerciale connue pour son histoire impressionnante. Perdez-vous dans les ruelles étroites de la médina, admirez les vues panoramiques depuis le Ribat et explorez le musée Dar Esid. La troisième ville de Tunisie abrite également la plage de Bou Jaafar, où vous pourrez vous baigner et pratiquer d'autres activités nautiques.

• Monastir: Au départ de Kairouan, faites une excursion d'une journée à Monastir, une petite ville côtière dotée de plages pittoresques, d'une belle promenade et de quelques sites historiques intéressants. Si vous souhaitez passer une journée à la plage, rendez-vous dans la banlieue nord de Skanes, où se trouvent toutes les stations balnéaires tout compris. Les amateurs de culture voudront rester dans la médina et visiter l'impressionnant Ribat, voir la dernière demeure d'Habib Bourguiba et découvrir une impressionnante collection de vêtements et de bijoux traditionnels berbères et tunisiens au musée des arts et traditions populaires de Monastir. Si vous aimez les fruits de mer, ne manquez pas le marché central de Monastir. Il faut 1 heure et 10 minutes pour aller de Kairouan à Monastir.

Où se restaurer à Kairouan

• Restaurant El Brija: Vous trouverez cet établissement très fréquenté près de la Grande mosquée. Vous pouvez dîner à l'extérieur, sur la terrasse en terre cuite ornée de magnifiques plantes du désert, ou à l'intérieur de l'une des salles à manger. Le restaurant El Brija propose de délicieux plats tunisiens traditionnels, du couscous à la brik en passant par les délices de la mer. Commencez par la chorba ou commandez le couscous maison (pois chiches, poivrons et aubergines) servi dans un bol en terre cuite. Pour le plat principal, nous vous recommandons l'ojja avec des saucisses si vous aimez les plats épicés. Les côtelettes d'agneau au miel et aux amandes blanches sont également un bon choix.

• Dar Mima Chez Mamie: Il faut environ une minute pour aller d'El Brija à l'endroit suivant sur notre liste. Bienvenue à Dar Mima Chez Mamie, un café populaire situé juste à côté de la Grande mosquée. Les baristas connaissent bien le café et parlent bien l'anglais. La terrasse est un endroit agréable pour s'asseoir et observer les visiteurs de la mosquée. Quant au menu, le café propose du café, des glaces et une variété de délicieux smoothies.

• GO Café: Tenu par un couple sympathique, ce café confortable de Kairouan est un endroit populaire pour prendre le petit-déjeuner et déguster des plats tunisiens traditionnels. Conçu par les propriétaires eux-mêmes, le Go Café est magnifique et a fait l'objet d'une grande attention aux détails. Au menu, vous trouverez de tout, de la shashuka au couscous avec des fruits secs et des noix. Il y a beaucoup d'options végétariennes et végétaliennes sur le menu, ce qui n'est pas si courant à Kairouan.

• Dar Abderrahman Zarrouk: Situé dans un bâtiment traditionnel du XVIIIe siècle, en plein cœur de la médina, le Dar Abderrahman Zarrouk est entièrement consacré à la cuisine tunisienne. De la soupe tunisienne typique à base de pâtes, d'agneau et de tomates aux plats de couscous, en passant par l'appétissant veau à la sauce aux champignons, vous aurez l'embarras du choix. Le restaurant lui-même est très joli, avec une cour ensoleillée et une fontaine.

• Plan B Kairouan: Si vous cherchez un endroit unique pour manger à Kairouan, réservez au Plan B. Restaurant chic avec des graffitis sympas sur les murs, le Plan B Kairouan n'est pas aussi traditionnel que les autres restaurants de la ville. Il attire une clientèle plus jeune et propose des plats comme le sandwich escalope penne, les coquilles Saint-Jacques et les pâtes penne crevettes.

Où séjourner à Kairouan

• Hôtel La Kasbah Kairouan: Situé en plein centre-ville, l'hôtel La Kasbah Kairouan est le seul hôtel 5 étoiles de Kairouan. Il s'agit d'un hôtel de charme situé à l'intérieur d'une citadelle et doté de superbes décorations tunisiennes. Les clients apprécient les décorations, en particulier les salles de bains spacieuses ornées de jolis carreaux tunisiens. L'hôtel dispose d'une belle cour avec une piscine très accueillante et de deux restaurants sur place servant des plats locaux et internationaux. Les clients ont accès à un bain turc / à vapeur, disponible moyennant un supplément.

• Dar Alouini: Dar Alouini est une maison d'hôtes magnifiquement rénovée et décorée dans un style chaleureux et traditionnel. Il s'agit de l'un des derniers-nés des hôtels de charme de Kairouan. Vous séjournerez au cœur de la médina, à deux minutes de marche de la Grande mosquée. L'hôtel est un régal pour les yeux avec ses carreaux de faïence, sa cour centrale au plafond de verre et son toit-terrasse qui offre des vues panoramiques sur la médina. L'hôtel ne compte que 9 chambres et suites lumineuses, chacune portant le nom d'une fleur. Après une journée de visites, profitez du sauna / hammam de l'hôtel pour détendre vos muscles ou nagez dans la piscine intérieure.

Meilleure période pour visiter Kairouan

La ville de Kairouan est une destination ouverte toute l'année, connue pour son climat agréable et ses températures chaudes. Ce n'est pas une ville côtière, ce qui signifie qu'il n'y a pas de foules de touristes en été. La saison hivernale n'est pas si mauvaise, avec une température moyenne d'environ 17° C. Cependant, il fait froid le soir, alors n'oubliez pas d'emporter une veste légère si vous décidez de visiter Kairouan en hiver. Les mois de juillet et d'août sont extrêmement chauds et la température peut atteindre 38° C, ce qui rend l'exploration des sites touristiques un peu difficile. Le meilleur moment pour visiter Kairouan est donc pendant les saisons intermédiaires, en mars et avril, et en octobre et novembre. Il convient également de mentionner que la ville devient plus calme pendant le Ramadan, seuls quelques restaurants et cafés étant ouverts le soir.

Festivals à Kairouan

• Festival du Mouled: Manifestation annuelle célébrant la naissance du prophète Mahomet, le festival du Mouled à Kairouan est certainement l'événement le plus attendu de l'année dans cette partie de la Tunisie. Ce festival important dans le monde islamique dure généralement 9 jours et comprend de tout, des concours de mémorisation et de lecture du Coran à la musique live, en passant par des expositions et un éventail de plats traditionnels, dont l'asida (pudding sucré) caractéristique des Mouled. Le festival est gigantesque et comprend généralement plus de 70 événements.