Choses à faire à Saumur : Itinéraire D’1 jour

Saumur se trouve dans la vallée de la Loire, à seulement deux heures de train de Paris. La ville a une longue histoire qui remonte à plusieurs siècles et les gens viennent pour visiter le magnifique château de Saumur et les nombreux musées. Les vignobles et les caves, dont beaucoup produisent le vin mousseux, spécialité de la région, et le Cadre noir, illustre école d'équitation, sont d'autres attraits de la région. Cependant, Saumur a la particularité de posséder un grand nombre de grottes troglodytiques, avec un total de 1 200 km de galeries, salles et tunnels souterrains, dont certains sont ouverts au public.

Nous avons préparé pour vous un itinéraire d'une journée qui vous permettra de découvrir les points forts de la ville et vous donnera des idées d'endroits à visiter si vous avez plus de temps.

Jour 1

Matin: Château de Saumur

Le château de Saumur est le point fort de la ville, il est donc normal que vous commenciez votre visite par là. Il a d'abord été construit comme une forteresse au Xe siècle, mais a été converti en château au XVe siècle par Renée d'Anjou. Il s'agit donc d'un mélange de styles médiéval et Renaissance. Vous pouvez visiter le château en toute liberté ou dans le cadre d'une visite guidée. La grande salle est spectaculaire, avec son énorme cheminée et ses plafonds ornés. Montez dans l'une des tours pour bénéficier d'une vue panoramique sur la ville et la rivière.

Le château abrite le musée des Arts décoratifs. Il présente des meubles, des tapisseries et des céramiques du XIVe au XVIIIe siècle. En raison du lien entre Saumur et l'équitation, des objets historiques tels que des étriers, des harnais, des selles et des mors sont également exposés.

L'Orangerie est un excellent restaurant situé à l'intérieur du château.

Église Saint-Pierre

Une promenade de sept minutes vous mènera à cette belle église construite au XIIe siècle dans le style gothique. La façade actuelle a été ajoutée au XVIIe siècle et constitue un excellent exemple du style baroque. Entrez à l'intérieur pour admirer les magnifiques vitraux et la tapisserie du XVIe siècle représentant la vie de saint Pierre. Grimpez sur la tour pour admirer la vue pittoresque sur la ville.

Île Offard

Traversez le pont pour vous rendre sur cette île située au milieu de la Loire. Cela vous prendra environ 18 minutes, mais cela en vaut la peine, car vous aurez une vue magnifique sur le château et sur la ville. Promenez-vous sur les berges ou, si vous avez des enfants, rendez-vous dans le parc pour qu'ils puissent se défouler dans l'aire de jeux.

Maison des vins d'Anjou et de Saumur

Revenez sur la terre ferme et en moins de 15 minutes, vous serez dans cette boutique de vins. Elle vend 26 appellations des vignobles d'Anjou et de Saumur. Vous serez invité à déguster une sélection de vins et le personnel répondra à toutes vos questions. Vous pourrez ensuite acheter quelques bouteilles de vin et des articles de cave tels que des carafes et des tire-bouchons. La boutique est ouverte du mardi au samedi.

Musée de Cavalerie de Saumur

Après sept minutes de marche, vous arriverez au Musée de Cavalerie de Saumur, qui se trouve dans les anciennes écuries du Cadre noir. Vous y découvrirez les 600 ans d'histoire de la cavalerie française, en commençant par les débuts au XVe siècle, sous le règne du roi Charles VII. Deux galeries du musée présentent des armures, des armes, des uniformes et des équipements équestres. Il y a également une impressionnante collection de voitures tirées par des chevaux et des expositions interactives qui amuseront les enfants.

À ce moment-là, vous serez prêt pour le déjeuner et il y a de nombreux restaurants dans les environs.

Jour 1 — Carte de la visite de Saumur le matin

Après-midi: Distillerie Combier

Cette distillerie artisanale a été fondée en 1834 et a commencé par produire du triple sec. Aujourd'hui, elle produit une large gamme de liqueurs, de gins, de vodkas, d'absinthes, de liqueurs à la crème et de sirops. Vous pouvez réserver une visite de la distillerie qui dure une heure et comprend une dégustation d'une sélection de liqueurs et de spiritueux. Vous pouvez bien entendu acheter vos liqueurs préférées.

Musée du Moteur

Une marche rapide de 20 minutes vous mènera à ce musée consacré au moteur à combustion. Il présente des moteurs de tous types, y compris ceux utilisés dans l'agriculture, l'industrie, l'aviation et les voitures. La collection comprend des machines à vapeur du XIXe siècle, des moteurs à huile et à essence du XXe siècle et des moteurs contemporains. Le musée est ouvert le mardi et le samedi après-midi.

Caves Louis de Grenelle

L'étape suivante se trouve à 19 minutes de route. Il s'agit des Caves Louis de Grenelle, une exploitation viticole familiale qui produit des vins mousseux, une spécialité de la région. Vous pouvez réserver une visite de leurs caves troglodytes qui se trouvent sous le bâtiment à une profondeur de 12 mètres. Les vins sont conservés à une température de 12° C. Il est donc nécessaire d'apporter une veste ou un pull lors de la visite. Après la visite, vous pourrez déguster une sélection de vins.

Les Jardins des Plantes

Terminez votre journée au Jardin des Plantes, le jardin botanique de Saumur. Il se trouve à sept minutes à pied de la cave. C'est une belle façon de terminer la journée car le jardin est magnifique avec une variété de plantes et de fleurs, d'herbes aromatiques et d'arbres anciens. Vous rencontrerez des sculptures en vous promenant dans les jardins et il y a des places assises où vous pourrez vous détendre en toute tranquillité.

Jour 1 — Carte de la visite de Saumur l’après-midi

Autres choses à faire à Saumur

• Musée des blindés: Ce musée abrite 900 véhicules armés et est l'un des meilleurs musées de chars d'assaut au monde. En raison du grand nombre de véhicules, seul un quart d'entre eux peut être exposé à la fois. Plus de 200 d'entre eux peuvent encore être conduits, y compris un Schneider CAT de 1916. Chaque année, certains des modèles en état de marche sont présentés lors du festival militaire du Carrousel, en juillet.

• Musée du champignon: Saumur produit 80 % des champignons de Paris en France. Il n'est donc pas surprenant qu'il y ait un musée dédié aux champignons. Il se trouve dans les profondeurs d'un réseau de grottes troglodytiques préhistoriques. 12 millions de tonnes de champignons y sont cultivées chaque année, ce qui en fait le plus grand producteur de champignons du continent européen. Vous pouvez apprendre à connaître les 500 espèces comestibles de champignons sauvages, à les cultiver et à les récolter. À la fin de la visite, vous trouverez un magasin où vous pourrez acheter des champignons. Le musée se trouve à côté d'une autre attraction appelée Pierre et Lumière et vous pouvez obtenir un billet combiné à un tarif réduit.

• Excursion en bateau sur la Loire: si vous avez fait du tourisme agité, pourquoi ne pas faire une croisière relaxante sur la Loire ? L'embarquement se fait à partir d'un embarcadère situé à proximité du Pont Cessat et de l'office de tourisme de Saumur. La croisière dure environ une heure et se déroule d'avril à octobre. Vous passerez devant les monuments de la ville tout en écoutant un guide multilingue. Avec un peu de chance, vous pourrez apercevoir des oiseaux aquatiques et autres. La croisière se termine par un verre de vin mousseux local, le Bouvet-Ladubay Saumur. La même compagnie, Croisières Saumur Loire, propose également des croisières le samedi en amont de Candes-Saint-Martin et en aval du Thoureil.

• Dolmen de Bagneux: Un dolmen est une tombe mégalithique à chambre unique, et vous trouverez l'un des plus grands d'Europe, le Dolmen de Bagneux, à deux kilomètres au sud du centre-ville. Il date d'environ 5 000 ans et mesure 18 mètres de haut. Il est composé de 15 dalles de grès et de deux pierres de calage qui soutiennent la structure. Le grès aurait été extrait à 400 mètres sur les collines du Bournand et du Terrefort.

• Abbaye de Saint-Florent: Cette abbaye bénédictine a été fondée au XIe siècle et a été construite sur les fondations de l'abbaye de Saint-Florent-le-Vieil, qui a été abandonnée lorsque les Vikings sont entrés dans la région. L'abbaye possède de beaux vitraux, une grande cour et d'agréables jardins. De là, vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur la Loire.

• La halle du marché de Saumur: Si vous voulez vous faire une idée de la vie quotidienne à Saumur, rendez-vous à la halle où les habitants se rassemblent pour acheter des fruits et légumes frais, de la viande, du poisson, des fromages artisanaux et des spécialités régionales. L'ambiance y est animée et les vendeurs interagissent avec le public. Le marché se tient sur la place de la République de 7 heures à 13 heures. Si vous souhaitez acheter des vêtements et des accessoires, rendez-vous au marché de la rue Franklin Roosevelt. Pour les fleurs et les plantes, le marché de la place Bilange offre un grand choix, vendu directement par les horticulteurs, ce qui vous permettra d'obtenir un bon prix.

• Cadre noir: Le Cadre noir est l'école d'équitation française nommée d'après le corps des instructeurs de cavalerie qui portaient toujours du noir. Il a été fondé en 1825 et est toujours en activité aujourd'hui. Vous pouvez visiter le bâtiment, y compris les écuries et la sellerie. Mais le plus important est d'assister à une représentation des magnifiques chevaux.

• Le centre historique: Le centre historique est charmant, avec ses ruelles étroites et ses bâtiments construits en tuffeau blanc. Les styles architecturaux se mélangent dans tout le quartier. Sur la place Saint-Pierre, on trouve quelques bâtiments médiévaux à colombages, mais le style principal est la Renaissance. Prenez le temps d'admirer les sculptures qui ornent les façades de ces bâtiments.

• Jardins du Gué-Péan: Promenez-vous dans ces magnifiques jardins ou faites un pique-nique. Situés à proximité du château de Saumur, ils ont été conçus avec des allées entrecoupées de parterres de fleurs colorés, d'arbres imposants et de haies parfaitement taillées.

• Cavaliers A Nos Morts: Les Cavaliers A Nos Morts est un monument dédié aux cavaliers morts au combat pour la France. Il se trouve sur la place en face de l'école de cavalerie de Saumur et la sculpture d'hommes avec des chevaux est magnifique. D'un côté, il y a un char d'assaut de la Seconde Guerre mondiale et de l'autre, un véhicule blindé plus récent. On ne peut pas s'approcher du monument car il se trouve dans un espace clos, mais on peut tout de même l'admirer de loin.

Excursions d'une journée à partir de Saumur

• Tours: Tours se trouve à 80 km à l'est de Saumur et mérite le voyage. Passez un peu de temps à flâner dans les rues étroites de la vieille ville avec ses maisons médiévales à colombages. Visitez la magnifique cathédrale et un ou deux des nombreux musées de la ville, tels que le musée des Beaux-Arts de Tours et le musée d'histoire naturelle. Rencontrez les habitants sur les marchés animés et détendez-vous dans l'un des grands espaces verts. Il y a de nombreux restaurants pour tous les goûts, ainsi que des bars et des cafés.

• Angers: Angers, à 67 km au nord-ouest de Saumur, est, comme Tours et Saumur, une porte d'entrée vers les châteaux et les vignobles de la vallée de la Loire. Située sur les rives de la Maine, la ville est chargée d'histoire. Vous y verrez un mélange de styles architecturaux, notamment des bâtiments médiévaux à colombages et de spectaculaires demeures de la Renaissance. Le château d'Angers a été construit au XIIIe siècle pour servir de forteresse et offre une vue panoramique sur la ville. Il abrite la célèbre tapisserie de l'Apocalypse, la plus grande tapisserie médiévale existante. Angers compte de nombreux musées à visiter, dont le musée des Beaux-Arts, et des espaces verts pour se détendre.

• La Loire à vélo: Il s'agit d'une piste cyclable de 800 km qui part de l'océan Atlantique et se termine à Nevers, dans la région de la Nièvre. Elle passe par Saumur, au bord de la Loire, alors pourquoi ne pas louer un vélo et profiter des magnifiques paysages. A Souzay-Champigny, par exemple, à quelques kilomètres en amont, vous traverserez d'étonnants passages troglodytiques créés il y a de nombreuses années à partir de la pierre de tuffeau.

• Château de Montsoreau - Musée d'art contemporain: Ce château, avec son musée, se trouve à 12 km au sud-est de Saumur. Il s'agit d'un magnifique édifice de la Renaissance, le seul château de la vallée de la Loire à avoir été construit sur le lit du fleuve. Le musée abrite la plus grande collection au monde d'art conceptuel créé par le mouvement Art & Langage.

• Château de Brézé: Le château de Brézé se trouve à 11 km au sud de Saumur et a été construit au XVIe siècle dans le style Renaissance. Il a été commandé par Arthus de Maille-Brézé qui, craignant d'être attaqué, a fait construire un réseau de tunnels et de salles sous le château. Des chambres, des cuisines, des caves et des espaces de stockage ont été créés et reliés entre eux par plus de 3 km de tunnels. Il y avait même de l'espace pour le bétail et des écuries pour les chevaux. Il est possible de visiter les pièces en surface ainsi que les chambres et les tunnels souterrains.

• Château de Montreuil Bellay: Ce château, situé à 15 km au sud de Saumur, a été construit au début du XIe siècle pour servir de forteresse, mais il a été transformé au fil des ans en une confortable demeure. On peut encore voir les douves et les remparts médiévaux, la cuisine à foyer central et les tunnels souterrains, mais aussi des salles Renaissance élaborées et un magnifique escalier. Assurez-vous de participer à une visite guidée, car elle vous mènera dans des endroits que vous ne pourrez pas visiter si vous le faites par vous-même. Le domaine produit des vins réputés et respectés, et vous visiterez la cave dans le cadre de la visite. Explorez les magnifiques jardins par vous-même et escaladez les murs du château pour profiter de vues fantastiques.

• Moulin de la Herpinière: Le moulin de la Herpinière est un moulin cavier semi-troglodyte construit au XVIe siècle et restauré en 1979. Il possède des ailes en toile et est unique car c'est le seul moulin d'Anjou à en posséder. Malheureusement, il ne peut être vu que de l'extérieur, mais si vous êtes dans la région, cela vaut la peine de s'arrêter pour prendre une photo. Il se trouve à 11 km au sud-est de Saumur.

• Les maisons troglodytes de Forges: Ces maisons troglodytes souterraines ont été construites au XIXe siècle et donnent un aperçu de la façon dont les gens ont utilisé la roche pour créer un village. On a l'impression de faire un bond dans le passé, car les maisons contiennent des meubles d'époque, des vêtements, des outils domestiques et agricoles, et même des poules qui gambadent. Depuis les maisons, on a une vue imprenable sur la vallée des Baux. Elles se trouvent à 15 km à l'ouest de Saumur.

• Abbaye Royale de Fontevraud: L'abbaye se trouve à 14 km au sud de Saumur et a été classée monument historique en 1840 et site du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2000 dans le cadre de la désignation du Val de Loire. Construite il y a près de 1 000 ans, l'abbaye et son parc s'étendent sur 13 hectares. Vous pouvez suivre une visite guidée ou audioguidée et une chasse au trésor est organisée pour les enfants. Vous visiterez l'église, les cloîtres et le tombeau de Richard Cœur de Lion. L'église combine les styles régionaux du Poitou et de l'Anjou. Le chœur élancé est roman, le cloître, Renaissance, et la cuisine byzantine-romane. L'abbaye abrite également un musée d'art moderne. On y trouve environ 900 œuvres d'art, dont des verreries, des peintures, des sculptures et des dessins d'artistes tels que Toulouse-Lautrec et André Derain.

• Les troglos de la Sablière: Cette grotte se trouve à 19,5 km au sud-ouest de Saumur. Elle a été construite par M. Grégoire qui y a vécu entre 1900 et 1950. On ne peut pas la visiter seul, il faut suivre une visite guidée. Vous verrez une galerie de 60 mètres de long, la maison d'habitation et le café « La Tonnelle » tenu par l'épouse de Grégoire. Il y a aussi une collection de fossiles qui intéressera particulièrement les plus petits. Grégoire a exploité du sable qui a été utilisé pour les cimetières et les jardins, mais lorsque l'exploitation minière a pris fin, le bâtiment a été maçonné. Finalement, un nouveau propriétaire l'ouvrit à nouveau et commença à distiller de la liqueur de rose. De plus, chaque année, une sculpture est ciselée dans la roche par un artiste local.

• Troglodytes et sarcophages: Ce site troglodytique est vaste, puisqu'il couvre environ un hectare. Il a été utilisé au IXe siècle comme refuge pour échapper aux envahisseurs vikings. Il fait partie des sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO dans la vallée de la Loire. Il est spectaculaire car lorsqu'on s'enfonce sous terre, on trouve non seulement des habitations, mais aussi une chapelle, une cathédrale, une ferme, une cave à vin et la carrière d'un fabricant de sarcophages. Il se trouve à 19 km au sud-ouest de Saumur.

• Le Mystère des Faluns: Le Mystère des Faluns se trouve à 17,9 km au sud-ouest de Saumur. Il s'agit d'un spectacle organisé dans des galeries souterraines de 15 à 20 mètres de haut. Ces galeries ont une histoire intéressante puisqu'elles ont d'abord servi de champignonnière, puis d'habitations, et enfin d'hébergement touristique. Aujourd'hui, elles abritent le merveilleux spectacle de projection de sons et de lumières, le Mystère des Faluns. Des lumières sont projetées sur les rochers, créant une expérience magique. Chaque scène a été influencée par la science et le spectacle dure une heure.

• Château de Brissac: Le château de Brissac se trouve à 36 km au nord-ouest de Saumur et, avec ses sept étages, c'est le plus haut château de France. Il compte plus de 200 pièces et appartient à la même famille depuis 20 générations. Commandé par Pierre de Brézé, ministre en chef de Charles VII, au XVe siècle, une grande partie de la décoration Renaissance et baroque a été créée au XVIe siècle. Faites le tour du château et visitez les pièces décorées avec soin, la cave à vin et un canal souterrain de 250 mètres qui servait en cas de crue de la rivière. Dans la cave, vous pourrez déguster le rosé d'Anjou, produit sur le domaine, et en acheter une ou deux bouteilles. L'un des points forts du château est le théâtre Belle Époque, qui était une salle d'opéra de 200 places.

• Château de Gizeux: La construction de ce château a commencé au Moyen Âge et s'est poursuivie à la Renaissance et au XVIIIe siècle. Vous pouvez visiter le château seul avec un audioguide ou accompagné d'un guide. Visitez les galeries spectaculaires, les salons et les caves, puis promenez-vous dans les magnifiques jardins. Le domaine propose également des dégustations de vin et des activités pour les enfants, telles que la chasse au trésor, l'école des mousquetaires et la visite costumée. Prenez une tasse de thé ou de café au salon de thé qui dispose de grands jeux en bois pour occuper les plus petits.

Choses à faire avec des enfants à Saumur

• Château d'Ussé: Le Château d'Ussé se trouve à 40 km à l'est de Saumur et est l'un des châteaux de la vallée de la Loire qui plaira particulièrement aux enfants. La visite se termine par une exposition retraçant l'histoire de la Belle au bois dormant, accompagnée d'une collection de poupées de cire. L'auteur du conte, Charles Perraut, a été tellement séduit par le château qu'il l'a utilisé comme base pour son conte de fées.

• Parc de Montsabert: Si vous prévoyez de visiter Saumur, ce camping situé à 30 km au nord-ouest est un lieu de séjour idéal car il propose de nombreuses activités pour occuper les enfants. Ils peuvent profiter d'une piscine semi-olympique de 25 mètres, d'une tyrolienne de 40 mètres, d'une aire de jeux, d'un trampoline géant, d'un toboggan et d'un club pour enfants.

• Kayak sur la Loire: Profitez d'une journée sur le fleuve tout en faisant de l'exercice. Louez un kayak et profitez de la vue sur la ville et la vallée. Le Pôle nautique de Saumur propose des kayaks à la location. Vous devez savoir nager tout en portant le gilet de sauvetage qui vous est fourni. Un bidon étanche est également fourni pour vos affaires. Des kayaks à une, deux ou trois places sont disponibles et les moins de 16 ans doivent être accompagnés d'un adulte. Ils proposent 9 parcours allant de 5 km à 54 km.

• Petit train: Il ne s'agit pas d'un vrai train mais d'un véhicule routier qui ressemble à un train et qui est un excellent moyen de visiter la ville à un rythme tranquille. Il part du quai Carnot, en face de l'office du tourisme de Saumur. Vous passerez devant des sites tels que l'île Offard, l'école de cavalerie, le temple protestant et le château de Saumur.

• Bioparc de Doué-La-Fontaine: il s'agit du seul zoo troglodytique au monde, ce qui permet aux animaux de vivre dans un cadre plus naturel. On passe d'une zone à l'autre par des tunnels creusés dans la roche. Le zoo se consacre à la protection des espèces menacées et abrite plus de 1 200 animaux. On y trouve notamment la zone des fantômes de l'Himalaya, qui abrite des chèvres de montagne, des panthères des neiges et des vautours, et la vallée des rhinocéros, qui abrite des rhinocéros noirs, des lions, des guépards et des gazelles. Il se trouve à 21 km au sud-ouest de Saumur.

• Les Chemins de la Rose: Les Chemins de la Rose est une magnifique roseraie qui propose cinq sentiers thématiques à suivre pour trouver la roseraie. Une chasse au trésor pour les enfants avec Léon le Paon et une aire de jeux les attendent. Emmenez-les au Jardin des Horoscopes pour découvrir quel est leur arbre protecteur et faites une balade en 2CV pour trouver des champs de roses. Le jardin se trouve à 23 km au sud-ouest de Saumur, à Doué-La-Fontaine.

• Pierre et Lumière: Pierre et Lumière se trouve à 5 km au nord de Saumur. Il s'agit d'une exposition souterraine de maquettes d'églises, de châteaux et de villes de la vallée de la Loire, toutes sculptées dans le tuffeau. Il y a 20 maquettes ciselées dans les moindres détails, le point fort étant le village de Bauge. N'oubliez pas de prendre un pull car il ne fait que 13° C dans les galeries souterraines.

• Les Jardins du Puygirault: à 5 km au nord de Saumur, ce jardin est inhabituel car il est consacré aux légumes. Il s'étend sur 2 hectares et compte plus de 1 000 espèces différentes réparties dans 14 jardins thématiques. Les enfants s'amuseront à essayer d'identifier les différents légumes, surtout les plus insolites.

• Rochemenier - village troglodytique: Les enfants adoreront descendre sous terre pour voir comment les gens vivaient autrefois. Les points forts de ces grottes troglodytiques sont une chapelle souterraine du XVIe siècle, une salle avec des fossiles et une exposition sur les troglodytes du monde entier.

Vignobles proches de Saumur

• Caves Bouvet-Ladubay: Les Caves Bouvet-Ladubay se trouvent à seulement 2,4 km de la ville. Fondées en 1851, elles produisent des vins mousseux selon la méthode traditionnelle. Ses caves sont immenses et vous pouvez les visiter à vélo. La visite à vélo n'est pas obligatoire, car elle peut se faire à pied. La visite des caves comprend la visite des archives, du Petit Théâtre Bouvet Ladubay et du bureau du fondateur, Etienne Bouvet. Elle se termine bien sûr par une dégustation.

• Langloise Crémant de Loire: Langloise Crémant de Loire se trouve également à proximité de Saumur, à seulement 2,8 km de la ville. Il produit trois vins mousseux depuis plus de 130 ans, le Brut Vintage, le Gross Reserve et le Brut Rosé. Vous pouvez y faire des dégustations, des promenades dans les vignobles et des visites de caves. De mai à septembre, vous pouvez visiter le vignoble en calèche.

• Château de Parnay: Le Château de Parnay se trouve à 7 km au sud-est du centre de Saumur. Les vignobles couvrent 35 hectares et produisent des vins biologiques. Vous pouvez visiter les vignobles, les caves souterraines et déguster cinq vins. En plus de la visite de jour, vous pouvez faire une visite nocturne à la lueur des flambeaux.

• Caves Ackerman: Les Caves Ackerman se trouvent à 3 km de Saumur. Fondées en 1811, elles sont le plus ancien domaine de la vallée de la Loire à produire du vin mousseux. Il produit, selon la méthode traditionnelle, les appellations Saumur et Crémant de Loire. Il propose des visites des caves souterraines et une dégustation qui peut durer jusqu'à une heure. Il organise des événements tout au long de l'année tels que des expositions et une fête des lumières.

• La Grande Vignolle: La Grande Vignolle se trouve à 10,4 km au sud-ouest de Saumur. Elle produit du vin mousseux, du vin blanc, du vin rouge et du vin rosé en utilisant des pratiques biologiques et biodynamiques. Elle propose des dégustations et sert des vins en fonction des goûts de chaque client. Vous pouvez même goûter des vins de toute la gamme.

• Gratien et Meyer: Gratien et Meyer se trouve à 3,3 km au sud-est de Saumur, dans ce qui était autrefois des caves de carrière. Elles ont été transformées en caves au XIXe siècle. La cave propose des dégustations gratuites de ses vins mousseux Fines Bulles et de son champagne, ainsi que des visites des caves tout au long de l'année.

Terrains de golf près de Saumur

• Golf De Saumur: Le golf de Saumur se trouve à 5,6 km au nord-ouest du centre-ville. Il propose un parcours de 9 trous dans un cadre charmant de bois et d'étangs. Il y a également un parcours école de 4 trous, un putting green et 22 terrains d'entraînement, dont 10 sont couverts. Le clubhouse est ouvert aux visiteurs.

• Golf de Loudun-Fontevraud - Domaine de Roiffé: Situé à 16 km au sud de Saumur, ce golf a été conçu par l'architecte français Hubert Chesneau en 1985. Ce parcours diversifié compte 18 trous sur 60 hectares de terrain, en partie vallonné et en partie boisé. Le golf est rattaché à un hôtel, le Domaine de Roiffé, qui dispose d'un restaurant et d'un bar.

Hippodrome près de Saumur

• Hippodrome de Veine Saumur: L'hippodrome se trouve à près de 10 km à l'ouest du centre-ville et propose cinq jours de courses de chevaux par an. Trois ont lieu au printemps et deux à l'automne. Chaque jour de course comprend au moins sept courses, dont le cross-country, le steeple-chase, le trot et les courses de plat. Les courses de steeple-chase et de cross-country comportent 20 obstacles. Fin octobre, une étape du championnat de France de cross-country se déroule à l'hippodrome de Veine Saumur.

Où se restaurer à Saumur

Il y en a pour tous les goûts à Saumur, des bistrots traditionnels aux restaurants gastronomiques. En voici quelques-uns.

Traditionnel

• Auberge Saint-Pierre: Ce restaurant français traditionnel se trouve à proximité du château, au centre de la ville. Il est confortable et conçu dans un style médiéval avec des colombages, des poutres, une grande cheminée et des armures. Les entrées comprennent des escargots de Bourgogne marinés dans du Chablis et du foie gras. L'entrecôte de bœuf charolais, accompagnée de ris de veau poêlés et de morilles, est un plat de résistance très apprécié. Les desserts comprennent la crème brûlée et le soufflé glacé au Royal Combier.

• Bistrot Les Tontons: Les plats servis dans ce restaurant sont de saison et préparés chaque jour. Vous n'aurez pas de restes de la veille, tout est donc frais. Le service est excellent, ce qui est toujours un plus. Les entrées comprennent le gravlax de bœuf et le ceviche de daurade. Le tartare de bœuf, le magret de canard et les cannelloni d'aubergine font partie des plats principaux, et les desserts comprennent une mousse au chocolat et une poire pochée.

• Bistrot de la Place-Saumur: Ce bistrot propose un menu saisonnier et frais, ainsi qu'une énorme carte de 400 vins, dont 40 au verre. C'est l'une des meilleures cartes des vins de la ville. Essayez la terrine de campagne avec des cornichons pour commencer ou le jambon sec de la vallée des Aldudes. Les plats principaux comprennent le suprême de poulet et le steak de bœuf Angus, ainsi qu'un plat végétarien, le steak de pois chiches et de lentilles avec caviar d'aubergine.

Gastronomie

• Le Moulin des Saveurs: Situé dans un parc boisé de 4 hectares, Le Moulin des Saveurs est élégant et propose une cuisine raffinée. Les plats comprennent le lapin au foie gras, aubergines et chutney de fruits, et le filet de bœuf des Pays de Loire avec une sauce au porto et des légumes de saison.

• L'Essential: L'Essential est réputé pour ses excellents accords mets et vins et son personnel compétent. La cuisine est exquise et comprend le foie gras et l'œuf parfait, cuit à 65° C et coulant, servi avec un crumble de fruits, des tomates et des notes acidulées de citron. Les plats principaux comprennent le veau, qui est un paleron de veau confit pendant six heures, puis saisi et servi avec des pommes de terre, des épinards et des champignons. Pour le dessert, essayez la mousse ou le soufflé au chocolat. Ils sont tous deux sublimes.

Autres restaurants

• Le 30 Février Ferme: Un peu inhabituel en France, ce restaurant est végétalien. Il est discret et ses prix sont raisonnables. Les vins locaux sont servis à la demi-bouteille ou à la bouteille. Il propose des pizzas faites avec des ingrédients frais, de délicieux desserts et des digestifs. Il y a des places assises à l'intérieur et à l'extérieur.

• Crêperie La Bigouden: La France est célèbre pour ses crêpes et cette crêperie ne déçoit pas. Elle propose des crêpes salées et sucrées alléchantes, fabriquées à partir d'ingrédients biologiques. Le service est amical et c'est un endroit idéal pour un repas décontracté.

• L'Cancuna: L'Cancuna est un restaurant mexicain. Le décor est rustique, la nourriture délicieuse et le service sympathique. Tous les plats mexicains populaires sont au menu, notamment les enchiladas, les fajitas, les quesadillas et le chili con carne. Il y a un bon choix pour les végétariens.

Où séjourner à Saumur

• Hôtel Anne d'Anjou, The Originals Collection: Cet hôtel quatre étoiles se trouve à proximité du centre-ville et offre des vues sur la rivière et le château. Les chambres sont élégantes et disposent d'une télévision, d'une connexion Wi-Fi gratuite, d'une salle de bains privative et d'un service d'étage. Certaines chambres offrent une vue sur la rivière ou le château et cinq d'entre elles présentent un décor d'origine de style Louis XVI. L'hôtel dispose d'excellentes installations, notamment un spa et un centre de bien-être, une piscine chauffée ouverte d'avril à octobre et un bar. Un petit déjeuner buffet continental peut être acheté chaque matin.

• Mercure Bords de Loire Saumur: Cet hôtel quatre étoiles bénéficie d'un emplacement de choix, sur les rives du fleuve, à un peu plus de 2 km du château. Si vous prenez un verre au bar, vous aurez des vues fantastiques sur la Loire et sur la ville. Les chambres disposent toutes de la climatisation, d'une télévision avec chaînes satellite, d'un plateau / bouilloire, d'une salle de bains privative et d'un service d'étage. Elles sont toutes modernes. Vous bénéficiez d'un accès gratuit à la salle de sport et des massages peuvent être organisés moyennant des frais. Un petit déjeuner buffet continental est proposé, avec des options sans gluten.

• Ibis Styles Saumur Gare Centre: L'Ibis est un hôtel 3 étoiles situé à 10 minutes de marche du centre-ville. Les chambres sont insonorisées, ce qui vous garantit une bonne nuit de sommeil, et disposent de la climatisation, d'une télévision, d'une connexion Wi-Fi gratuite et d'une salle de bains privative avec articles de toilette gratuits. Le matin, vous pourrez déguster un petit déjeuner buffet continental. Un bar propose des boissons et des collations et un parking privé se trouve à 30 mètres de l'hôtel.

• Hôtel Saint Pierre Boutique Hotel: Cet hôtel se trouve au centre de la ville, à côté de la rivière et au pied du château, et offre donc de belles vues. Les chambres disposent toutes de la climatisation, d'une télévision avec chaînes satellite, d'une connexion Wi-Fi gratuite, d'un plateau / bouilloire et d'un service d'étage. Le petit déjeuner est continental avec des options végétariennes, végétaliennes et sans gluten. Les installations de l'hôtel comprennent un bar avec une vaste sélection de whisky, un jardin, une terrasse, un centre de change, un salon de beauté, un barbier et un service de location de voitures et de vélos. L'hôtel est classé quatre étoiles.

Meilleure période pour visiter Saumur

Le temps le plus chaud se situe entre mai et octobre, bien qu'il puisse y avoir beaucoup de pluie en mai et juin. Si vous voulez qu'il fasse chaud, allez-y en juillet ou en août, mais il peut y avoir beaucoup de monde. Pour éviter les foules, allez à Saumur en septembre ou début octobre, quand il fait encore chaud. Les mois les plus froids sont décembre, janvier et février et décembre est très pluvieux, ce n'est donc pas le meilleur moment pour visiter Saumur. De plus, de nombreuses attractions sont fermées.

Festivals à Saumur

• Festival du vin Festivini: le festival du vin Festivini se déroule de juin à septembre, reflétant le nombre de vignobles et de caves à vin de la région. Il n'attire pas seulement les habitants de la région, mais aussi des personnes venues du monde entier pour déguster les vins locaux. Différentes activités sont organisées, notamment des dégustations de vins, des ateliers culinaires, des expositions d'art et des concerts. Le vin n'est pas le seul à être proposé, la nourriture produite localement l'est également.

• Le carrousel de Saumur: Ce festival se tient en juillet et dure deux jours. Il s'agit d'un événement gratuit qui permet aux habitants et aux touristes de découvrir le monde militaire. Des démonstrations sont organisées au Cadre noir, avec des présentations de véhicules blindés et d'autres événements dans différents lieux de la ville, comme la place Charles de Foucauld et le musée de la cavalerie de Saumur.

• Les Grandes Tables du Saumur Champigny: Cet événement se tient en août pendant deux soirées sur la place de la République, en face de l'hôtel de ville. La place devient un restaurant en plein air où l'on vient déguster des plats et des vins locaux. Elle est organisée par les vignerons et leurs amis qui se portent volontaires pour servir et faire découvrir leurs vins. Toute la soirée, plusieurs groupes de musique se succèdent sur la scène.

• Les Foulées du Saumur-Champigny: Elles ont lieu un dimanche de septembre et invitent tout le monde à marcher ou à courir à travers les vignobles de la région. Elles proposent un troglo-trail de 29 km, des courses de trail de 9 et 18 km, des marches de 9 et 18 km, et des marches nordiques de 9 et 18 km.

• Fêtes des moissons au château de Saumur: Ces festivités ont lieu un jour de septembre dans la cour du château. Des dégustations de jus de raisin, de vin et de produits alimentaires artisanaux sont organisées. À l'heure du déjeuner, un pique-nique est organisé, accompagné de musique. Parmi les autres événements de la journée, citons un spectacle équestre et une visite œnologique. L'entrée est gratuite.